Un-e cuisinier-ère - titulaire remplaçant-e - bassin de saintes - Région Nouvelle-Aquitaine
Référence : O033250327001044
- Fonction publique : Fonction publique Territoriale
- Employeur : Conseils régionaux
- Localisation : Saintes
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- Nature de l’emploi Emploi ouvert aux titulaires et aux contractuels
- Expérience souhaitée Non renseigné
-
Rémunération Fourchette indicative pour les contractuels Non renseignée Fourchette indicative pour les fonctionnaires Non renseignée
- Catégorie Catégorie C (employé)
- Management Non
- Télétravail possible Non
Vos missions en quelques mots
Assurer, dans le cadre de remplacement, la continuité de service au sein des EPLE de son bassin (Saintes, Saint-Jean d'Angély, Surgères),
Assurer la conception et la préparation des repas, les conditionner, les stocker et les distribuer dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité de la restauration collective,
Assurer la plonge.
Concevoir et préparer les repas :
- Cuisiner les plats prévus au menu : préparations culinaires froides et chaudes en fonction des indications et des denrées fournies
- Transformer et mettre en valeur les produits
- Vérifier le goût, la qualité et la présentation des préparations culinaires
- Participer au dressage des plats, à la mise en assiette
- Participer à la mise en place du self
- Participer à la distribution des plats
Entretenir les locaux et le matériel de cuisine :
- Participer aux opérations d'entretien des locaux, du matériel de cuisine et de plonge
- Trier et évacuer les déchets
Favoriser et contribuer aux actions menées dans le cadre de la transition écologique et énergétique.
Participer à l'organisation et à la préparation de repas thématiques (selon les objectifs fixés par l'établissement)
Participer aux travaux d'entretien des locaux du Service Général pendant les périodes de moindre activité et les permanences
Profil recherché
Consultez le détail complet de l'offre sur la page http://www.emploi-territorial.fr/details_offre/o033250327001044-e-cuisinier-ere-titulaire-remplacant-e-bassin-saintes?pk_campaign=ep ou en cliquant sur le bouton "Postuler sur le site employeur".
À propos de l'offre
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Candidature Interne : Adressez votre candidature Lettre de Motivation, Curriculum-Vitae,
En indiquant la référence du poste : P771- au plus tard le 30/04/2025 (cachet de la poste faisant foi).
Candidature Externe : Adressez votre candidature Lettre de Motivation, Curriculum-Vitae, Copie de votre dernière situation administrative ou Attestation de réussite au concours.
En indiquant la référence du poste : P771- au plus tard le 30/04/2025 (cachet de la poste faisant foi).
A l'Adresse suivante :
Région Nouvelle-Aquitaine - Site de Poitiers - Direction des Ressources Humaines
Service Emploi Lycées
15 rue de l'Ancienne Comédie - CS70575
86021 POITIERS CEDEX
ou par courriel à : emploi-lycee-poitiers@nouvelle-aquitaine.fr
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours. -
Poste ouvert(s) sur le(s) grade(s) suivant(s) de la Fonction Publique Territoriale : Adjoint technique , Adjoint technique principal de 1ère classe, Adjoint technique principal de 2ème classe
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Art. L331-7 du code général de la fonction publique (recrutement dérogatoire des candidats reconnus travailleurs handicapés) - Conformément au principe d'égalité d'accès à l'emploi public, cet emploi est ouvert à tous les candidats remplissant les conditions statutaires requises, définies par le code général de la fonction publique. À titre dérogatoire, les candidats reconnus travailleurs handicapés peuvent accéder à cet emploi par voie contractuelle.
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Vacant à partir du 01/05/2025
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Cuisinière / Cuisinier ou commise / commis
