Vétérinaire responsable d'inspection en abattoir
Référence : AGRI_2026-01-A6D6200095-51230
- Fonction publique : Fonction publique de l'État
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Employeur :
Direction départementale de la protection des populations du Pas-de-Calais
DD(CS)PP62 - Localisation : NOEUX LES MINES
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- Nature de l’emploi Emploi ouvert aux titulaires et aux contractuels
- Expérience souhaitée Non renseigné
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Rémunération Fourchette indicative pour les contractuels Non renseignée Fourchette indicative pour les fonctionnaires Non renseignée
- Catégorie Catégorie A (cadre)
- Management Non
- Télétravail possible Non
Vos missions en quelques mots
Inspection vétérinaire au sein de l’abattoir
Remplacements ponctuels dans l’un des autres abattoirs d’animaux de boucherie du département
DESCRIPTION DES MISSIONS :
Noeux les Mines :
Inspection en amont et en aval de l'abattage : contrôle des conditions de transport et d'abattage
Inspection ante mortem de premier niveau
Inspection post mortem : inspection des abats et carcasses, contrôle de la traçabilité
Inspection des lots à risque (information sur la chaîne alimentaire)
Inspection de l’établissement et de son fonctionnement
Contribution à l' encadrement de l’équipe de techniciens :
-Gestion du planning ;
-Mise en œuvre des ordres de service ;
-Programmation des inspections « hors-chaîne »
-Suivi de la formation
-Suivi de l'AQ en abattoirs en lien avec les équipes et le RQL
-Suivi de la SST en abattoir avec l'Ass Prévention et l'ISST
-Traitement des sujets et dossiers relevant de l'inspection abattoir
-Relation avec les dirigeants de l'abattoir
-Suivi stagiaires
-Participation CODIR abattoirs
CHAMP RELATIONNEL :
Liaisons hiérarchiques : la cheffe de service QSDA, son adjointe et la coordinatrice abattoirs
Liaisons fonctionnelles : autres vétérinaires inspecteurs, chef du service SPAE
Autres : professionnels de la filière viande (abatteur, transporteurs)
Profil recherché
SAVOIRS :
Diplôme vétérinaire exigé
Inspection sur chaîne en abattoirs de boucherie
Règlementation (paquet hygiène protection animale)
Maîtrise des outils informatiques (SIGAL, RESYTAL, SI2A…)
SAVOIR-FAIRE :
Encadrer et travailler avec une équipe
Capacité organisationnelle
Goût pour l’inspection des viandes
Qui sommes-nous ?
Direction Départementale de la Protection des Populations du Pas-de-Calais
Abattoir de Noeux les Mines
120 Rue de l'Égalité - 62290 Nœux-les-Mines
Descriptif du service
L’abattoir de Noeux les Mines est un abattoir de bovins dont le tonnage est d’environ 18000 tonnes par an
L’équipe d’inspection compte un vétérinaire, un chef d'équipe et neuf techniciens vétérinaires
L’abattage est réalisé sur 5 jours par semaine
Hiérarchiquement rattaché au service QSDA, service du siège de la DDPP
Le département compte 5 abattoirs d'animaux de boucherie et 6 abattoirs de volaille (+ quelques abattoirs non agréés)
À propos de l'offre
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Personne(s) à contacter :
Mme Maria BOUCHGUA, Cheffe du service SSA
Tel : 03 21 60 36 33 / mel : maria.bouchgua@pas-de-calais.gouv.fr -
Poste ouvert aux agents en situation de handicap
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Art. L. 332-2 (2°)
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Susceptible d'être vacant à partir du 08/02/2026
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Chargée / Chargé de l'inspection en santé sécurité de l'alimentation, en santé et protection des végétaux et en bien-être animal
