1 aide cuisine et en charge des livraisons (H/F) - COMMUNE DE COSSE LE VIVIEN
Référence : O053260317000834
- Fonction publique : Fonction publique Territoriale
- Employeur : Communes
- Localisation : Cossé-le-Vivien
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- Nature de l’emploi Emploi ouvert aux titulaires et aux contractuels
- Expérience souhaitée Débutant
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Rémunération Fourchette indicative pour les contractuels Rémunération statutaire + régime indemnitaire des fonctionnaires territoriaux € brut/an Fourchette indicative pour les fonctionnaires Non renseignée
- Catégorie Catégorie C (employé)
- Management Non
- Télétravail possible Non
Vos missions en quelques mots
Vous intégrez la cuisine centrale de la commune administrée par un Groupement d’Intérêt Public (GIP) ayant pour ambition de proposer une restauration collective de qualité soucieuse des enjeux quant à la santé des populations, au respect de l’environnement et au développement d’une production locale en circuit court. En effet, la cuisine centrale de Cossé-le-Vivien développe depuis plusieurs années une démarche de qualité, avec des repas 100% faits maison à base de produits frais, en intégrant une part importante de denrées bio et/ou locales en lien avec la Loi EGALim.
Sous la responsabilité du responsable de la cuisine centrale et des restaurants scolaires, vous intégrerez une équipe de 11 agents assurant la production et la livraison de 1 300 repas par jour scolaire en liaison chaude. Les repas sont livrés pour les restaurants scolaires de la commune ainsi que pour des communes de proximité, un collège, l’ADMR et la micro-crèche de COSSÉ-LE-VIVIEN.
Les missions sont réparties de la manière suivante : 70% aide cuisine / 30% livraison
Missions principales :
• Réceptionner et stocker les denrées
• Effectuer l’épluchage et la mise en place (réalisation des entrées)
• Assister les cuisiniers dans la confection et l’expédition des plats
• Utiliser et assurer l’entretien de la cuisine et des matériels dans le respect des normes HACCP
• Remettre en état la vaisselle et les locaux
• Contrôler la température de prélavage, de lavage, de rinçage et de séchage journellement. Remplir les fiches relatives aux auto-contrôles
• Recharger les distributeurs de vaisselle (plateaux, verres, couverts, …)
• Evacuer les déchets
• Assurer les livraisons dans le respect de la chaîne du froid et de l'hygiène liée au transport des repas
Missions secondaires :
• Travail occasionnel certains week-ends et jours fériés en fonction des manifestations organisées sur la commune
Profil recherché
• Titulaire du permis B obligatoire
• Avoir une expérience similaire dans ce domaine sera appréciée
• Connaissance des normes H.A.C.C.P.
• Avoir le sens du travail en équipe
• Etre autonome, réactif et soigneux
• Etre rigoureux dans les consignes
• Capacité d’organisation et d’adaptation
• Qualités relationnelles
• Travailler en transversalité
Qui sommes-nous ?
Cossé-le-Vivien est une commune française de 3276 habitants, située en Mayenne, dans la région des Pays de la Loire.
La commune de Cossé le Vivien est le chef-lieu de canton du sud-ouest mayennais, à la frontière de l'Ille et Vilaine. Elle est située à 11 km de Craon, 18 km de Laval et 22 km de Château-Gontier. Elle fait partie de la Communauté de Communes du Pays de Craon depuis le 1er janvier 2015.
La commune dispose d'infrastructures adaptées pour accompagner les aînés (Résidence Ambroise Paré), les enfants (écoles primaires, collèges, accueil de loisirs, restaurant municipal, médiathèque) et plus généralement, la population qui ne cesse de s'accroître.
La commune dispose aussi d'espaces verts pour se balader : la Pré de Cossé, le Jardin public et les chemins pédestres.
Dotée d'une richesse culturelle, le Musée Robert Tatin, qui est un « environnement d'art » créé entre 1962 et 1983, se situe au lieu-dit La Frénouse à Cossé-le-Vivien. Des festivals ont aussi lieux à Cossé-le-Vivien : Le festival « à travers chant » qui est un festival de chanson française, le festival « les Embuscades » qui est un festival de l'humour et le festival « 4C Tout court » qui est un festival de cinéma.
Nous recensons actuellement une cinquantaine d'associations dans différents domaines. (Sport, Culture, Patrimoine, Education, Enfance, Jeunesse, Solidarité, Santé, Culte, Action sociale, Environnement, Loisirs, Tourisme). Ces as
À propos de l'offre
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Consultez le détail complet de l'offre sur la page https://www.emploi-territorial.fr/offre/o053260317000834-1-aide-cuisine-charge-livraisons?pk_campaign=ep ou en cliquant sur le bouton "Postuler sur le site employeur".
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours. -
Poste ouvert(s) sur le(s) grade(s) suivant(s) de la Fonction Publique Territoriale : Adjoint technique, Adjoint technique principal de 1ère classe, Adjoint technique principal de 2ème classe
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Art. L331-7 du code général de la fonction publique (recrutement dérogatoire des candidats reconnus travailleurs handicapés) - Conformément au principe d'égalité d'accès à l'emploi public, cet emploi est ouvert à tous les candidats remplissant les conditions statutaires requises, définies par le code général de la fonction publique. À titre dérogatoire, les candidats reconnus travailleurs handicapés peuvent accéder à cet emploi par voie contractuelle.
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Vacant à partir du 01/05/2026
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Chargée / Chargé de restauration, d'intendance
