Adjoint à la gérance auprès de la CRS 13 H/F
Référence : MINT_BS022PNC-128661
- Fonction publique : Fonction publique de l'État
- Employeur : Direction zonale de la compagnie républicaine de sécurité ouest
- Localisation : 161 Bd de l'Atlantique - 22000 SAINT BRIEUC
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- Nature de l’emploi Emploi ouvert aux titulaires et aux contractuels
- Expérience souhaitée Non renseigné
-
Rémunération Fourchette indicative pour les contractuels Non renseignée Fourchette indicative pour les fonctionnaires Non renseignée
- Catégorie Catégorie C (employé)
- Management Oui
- Télétravail possible Non
Vos missions en quelques mots
Groupe RIFSEEP : 1
Vos activités principales :
Gérer l'ensemble de l'approvisionnement des denrées et de l'équipement.
Seconder le gérant dans l'élaboration des menus et la gestion administrative des personnels techniques.
Renseigner l'application WINMESS et WINFOYER.
Gérer les factures et pièces comptables, archivages.
Être amené à tenir une caisse contenant des espèces.
Assurer l’intérim du gérant en son absence.
Votre environnement professionnel :
Activités du service
Le service de l’ordinaire confectionne les repas méridiens et vespéraux à résidence et en déplacement pour le personnel de l’unité
Composition et effectifs du service
Equipe gérance :
1 chef de service tenue-gérant en titre Mjr
3 adjoints à la gérance : 1CST et 2 CEA (1BCCS, 1 GPX)
Equipe technique :
5 cuisiniers :2 ouvriers cuisiniers- 3 AT spécialité cuisinier
16 agents techniques de restauration
Liaisons hiérarchiques
responsable du service et Commandant d'Unité et adjoint, chefs de services
Liaisons fonctionnelles
Le Service général, le secrétariat et le Commandant d'unité , les fournisseurs
Date limite de candidature: 31/12/2026
Liste des pièces requises pour déposer une candidature :
Voir le formulaire unique de demande de mobilité/recrutement disponible à cette adresse :
https://www.interieur.gouv.fr/sites/minint/files/medias/documents/2025-01/2025-01-formulaire_Mobilite_MI-2025.pdf
Profil recherché
Connaître l'environnement professionnel
niveau maîtrise requis
Application de la réglementation
niveau maîtrise requis
Avoir des compétences en informatique - bureautique
niveau maîtrise requis
accueil
niveau maîtrise requis
Savoir manager
niveau pratique requis
Gestion des conflits
niveau pratique requis
Savoir s'organiser
niveau maîtrise requis
Gestion des stocks
Niveau pratique requis
Savoir-être
Travailler en équipe
niveau maîtrise requis
Rigueur et méthode
niveau maîtrise requis
savoir s'adapter
niveau maîtrise requis
Vos perspectives :
Evolution statutaire.
Durée attendue sur le poste : 3 ans
Éléments de candidature
Personnes à contacter
À propos de l'offre
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Emploi fonctionnel (codification RMFP pour publication) :
Intervention technique et logistique
Vous trouverez le référentiel RMFP sous le lien suivant :
http://www.fonction-publique.gouv.fr/biep/repertoire-interministeriel-des-metiers-de-letat
Code fiche de l’emploi type 1 (RMFP) :
ERLOG021 : Chargée / Chargé de restauration, d'intendance et de production culinaire
Emploi fonctionnel (codification REMI indispensable pour la prise d’acte dans D2)
Logistique et technique opérationnelle
Vous trouverez le référentiel REMI sous le lien suivant :
http://ressources-humaines.interieur.ader.gouv.fr/images/mgmrh/Page_mgmrh/Referentiel_des_emplois_version_2011_modifiee_12_fevrier_2015_copie.pdf
Code fiche de l’emploi type 1 (REMI) :
LOG014A : Agent de restauration – d’intendance -
Les emplois en Police nationale sont des emplois de souveraineté. À ce titre, la détention de la nationalité française est impérative (article L321-2 du CGFP).
Permis B souhaité. Respect des normes d'hygiène et de sécurité.
Permanences week-end, bonne présentation, disponibilité et polyvalence.
Employé à résidence et en déplacement, structure qui effectue des déplacements hors région.
Structure qui effectue des déplacements hors région. En déplacement uniquement pour les OC et les fonctionnaires: ouvrant les droits à l’Indemnité Journalière d’Absence Temporaire (IJAT) à hauteur de 42 € /jour défiscalisée ainsi qu’aux heures supplémentaires payées.
Régime horaire : 40H30 générant 29 RTT.
Qui contacter ?
Gérant du mess CRS 13 : 02 21 68 33 76
crs13-mess-dzrennes-dccrs@interieur.gouv.fr -
Titre III du Livre III du Code général de la fonction publique, au titre du 2° de l’article L332-2.
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Vacant à partir du 01/10/2026
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Chargée / Chargé de restauration, d'intendance
