ADJOINT RESPONSABLE COMPTOIR DE VENTE
Référence : DEF_21-00064162
- Fonction publique : Fonction publique de l'État
- Employeur : Service du commissariat des armées (SCA)
- Localisation : BASE NAVALE DE TOULON 83000 TOULON
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- Nature de l’emploi Emploi ouvert aux titulaires et aux contractuels
- Expérience souhaitée Confirmé
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Rémunération Fourchette indicative pour les contractuels Non renseignée Fourchette indicative pour les fonctionnaires Non renseignée
- Catégorie Catégorie C (employé)
- Management Non
- Télétravail possible Non
Vos missions en quelques mots
Au sein du centre La Naïade, vous occuperez le poste d'employé de bar.
Vos principales missions consisteront à assurer le service et la gestion du bar.
Vous serez chargé du service au comptoir, des encaissements et de l'approvisionnement du bar. Vous devrez également réceptionner, contrôler et stocker les denrées et boissons en respectant les dates de péremption.
De plus, vous participerez aux inventaires de stock.
Vos tâches incluront également l'entretien et l'hygiène des locaux et du matériel. Vous serez responsable de la transmission des caisses journalières et de la comptabilité mensuelle à la trésorière. Par ailleurs, vous participerez à l'organisation des prestations annexes ou de loisirs en collaboration avec le responsable des prestations.
Enfin, vous assurerez la suppléance du responsable du bar en son absence.
Profil recherché
Vous maîtrisez les règles et procédures liées à la sécurité du travail et à la méthodologie HACCP, garantissant ainsi un environnement sûr et conforme aux normes en vigueur.
Par ailleurs, la maîtrise des procédures de nettoyage et de désinfection est indispensable pour maintenir des espaces propres et conformes aux standards d’hygiène.
Une connaissance approfondie des techniques de stockage sera également un atout, permettant d’organiser et de gérer efficacement les produits.
La tenue d’une caisse et l’utilisation du logiciel associé font partie intégrante des missions, nécessitant rigueur et précision pour assurer une gestion financière irréprochable. Le poste inclut également l’accueil et le renseignement des clients, où un sens aigu du relationnel sera essentiel pour offrir un service chaleureux et professionnel.
Enfin, votre sens du travail en équipe permettra de créer une ambiance conviviale et de répondre aux attentes de notre clientèle avec courtoisie et efficacité.
Éléments de candidature
Documents à transmettre
Personnes à contacter
- gsc-tln-rhc.mobilite.fct@intradef.gouv.fr
- julie.mangeot@intradef.gouv.fr
Qui sommes-nous ?
Le ministère des Armées et des Anciens combattants assure la protection du territoire national, de la population et des intérêts français partout dans le monde. Pour la réalisation de ses missions, il emploie, outre les militaires, plus de 64 000 civils en France et à l’étranger. Rejoindre le ministère des Armées et des Anciens combattants, c’est rejoindre une communauté de 275 000 personnes exerçant ainsi leurs talents dans une grande variété de métiers auprès des forces armées sur tout le territoire. Pour en savoir plus sur le personnel civil au ministère des Armées : https://www.youtube.com/watch?v=f3mPIZGXkEs
Descriptif du service
Sous l’autorité du chef du GSC, le pôle de Toulon assure le soutien commun (Logistique, Ateliers, Transport, GET), la restauration, l’hébergement, les loisirs ainsi que l’accueil multiservices, l’orientation, certaines missions relevant des domaines de l’administration et conditions du personnel au profit des forces et des services du ministère des armées implantés dans la base de défense de Toulon, sur le site de Ste Anne, ainsi qu’à l’école des marins pompiers.
Il possède 4 espaces ATLAS (3 sur la base navale et 1 sur le site de Sainte-Anne).
Le Pôle de Toulon est l’interlocuteur privilégié auprès du commandement des formations soutenues.
Positionné hiérarchiquement au sein du département Restauration Hôtellerie Loisirs (RHL) du pôle Toulon et de la succursale condition du personnel (CONDIPERS), le Centre de Loisirs de la Naïade assure des prestations de bar, agence de loisirs, agence de voyage et boutique en faveur des ayants-droits du Ministère des armées.
À propos de l'offre
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En rejoignant le ministère des Armées, vous accédez à de nombreux avantages :
- Restauration sur place avec contribution employeur, places en crèche, protection sociale complémentaire ;
- Rythme de travail : 07h00 – 14h36 en journée continue - jours de congés : 25 - RTT : 18 ;
- Offres de formation tout au long du parcours professionnel, grâce à deux centres de formation et à une plateforme en ligne ;
- Prestations sociales, culturelles, de loisirs et de tourisme : rendez-vous sur le site http://portail-cercle-toulon.intradef.gouv.fr/ ;
- Possibilité d’accès au parc de logement du ministère. -
Possibilité, selon les besoins, de travailler les jours non ouvrables et RTT ainsi que d’effectuer des heures supplémentaires.
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Vacant à partir du 01/09/2026
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Chargée / Chargé de restauration, d'intendance
