ADJOINT TECHNIQUE - MAIRIE DE BELIN-BELIET
Référence : O033260305000864
- Fonction publique : Fonction publique Territoriale
- Employeur : Communes
- Localisation : Belin-Béliet
Partager la page
Veuillez pour partager sur Facebook, Twitter et LinkedIn.
- Nature de l’emploi Emploi ouvert aux titulaires et aux contractuels
- Expérience souhaitée Non renseigné
-
Rémunération Fourchette indicative pour les contractuels Non renseignée Fourchette indicative pour les fonctionnaires Non renseignée
- Catégorie Catégorie C (employé)
- Management Non renseigné
- Télétravail possible Non renseigné
Vos missions en quelques mots
La commune de Belin-Beliet est une commune située dans le cœur du Parc Naturel des Landes de Gascogne au sud-est du Pays de Buch à 45 km de Bordeaux et à 2 heures des Pyrénées.
La commune recherche 1 agent de restauration à temps complet
Participe aux activités de production de repas, aux missions de réception, distribution et de service des repas, d’accompagnement des enfants et d’entretien des locaux et matériels de restauration.
Activités définies et organisées en fonction des consignes données par le cuisinier
Réaliser des tâches préalables à l’élaboration et à la finition des repas,
Aider à la réalisation des préparations culinaires simples et des cuissons rapides dans le respect des bonnes pratiques d’hygiène
Participer à la réalisation des cuissons rapides,
Intégrer les objectifs d’éco-responsabilité dans la gestion des cuisines (maitrise des consommations d’eau et d’énergie, réduction des déchets, recyclage des huiles alimentaires, entretien des espaces …)
Appliquer et respecter les procédures en lien avec la démarche qualité
Maintenir et/ou remettre en température les préparations culinaires
Présenter les plats dans le respect des règles de l’art culinaire
Assurer le service des repas dans le respect des bonnes pratiques d’hygiène
L’entretien des locaux de restauration collective :
Effectuer les tâches liées à l’entretien général des surfaces, matériels et autres sous l’autorité du cuisinier et du Responsable des Services Techniques.
Manipuler, laver et porter des ustensiles et de la vaisselle
Effectuer le choix et le dosage des produits en fonction des surfaces à traiter
Respecter les conditions d’utilisation des produits
Aspirer, balayer, laver, dépoussiérer les locaux
Vérifier l’état de propreté des locaux
Détecter les anomalies ou dysfonctionnements et les signaler au Responsable
Profil recherché
Le savoir faire :
Méthode et rigueur dans l’organisation de son travail.
Le savoir être :
Confidentialité.
Bon relationnel en interne et externe.
Echanges avec les autres agents de restauration afin d’optimiser l’exécution des tâches qui lui sont confiées
Les savoirs socioprofessionnels :
Techniques culinaires de base : cuissons rapides, assemblage, découpe
Conditions de remise des repas au consommateur (liaison chaude, froide, directe)
Respect impératif des délais de fabrication
Maîtrise du matériel, des techniques et des produits
Règles d’hygiène spécifiques aux locaux nettoyés
Procédures de signalisation du danger
Les savoirs généraux :
Communication orale et écrite
Discrétion, respect
À propos de l'offre
-
Merci de nous envoyer par courrier votre lettre de motivation et CV à : Mairie de Belin-Beliet 29 avenue Aliénor 33830 BELIN-BELIET
Si vous ne recevez pas de retour de notre part dans un délai d'un mois cela signifie que nous n'avons malheureusement pas pu donner une suite favorable à votre candidature.
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours. -
Poste ouvert(s) sur le(s) grade(s) suivant(s) de la Fonction Publique Territoriale : Adjoint technique
-
Art. L332-14 du code général de la fonction publique - Un contractuel peut être recruté sur ce poste dans l'attente de recrutement d'un fonctionnaire. Le contrat proposé ne peut excéder un an, renouvelable dans la limite d'une durée totale de 2 ans.
-
Vacant à partir du 04/04/2026
-
Chargée / Chargé de restauration, d'intendance
