adjoint technique principal - Maison de retraite des 5 Etangs (EHPAD)
Référence : O040260115001267
- Fonction publique : Fonction publique Territoriale
- Employeur : Centres communaux d'Action Sociale
- Localisation : Soustons
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- Nature de l’emploi Emploi ouvert aux titulaires et aux contractuels
- Expérience souhaitée Non renseigné
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Rémunération Fourchette indicative pour les contractuels Non renseignée Fourchette indicative pour les fonctionnaires Non renseignée
- Catégorie Catégorie C (employé)
- Management Non renseigné
- Télétravail possible Non renseigné
Vos missions en quelques mots
Préparation des repas : relève des températures selon protocole pôle culinaire
Préparer les plats et textures modifiées
Remise en température des denrées alimentaires préparées par le pôle culinaire
Mise à disposition des denrées pour le petit-déjeuner et le goûter des résidents
Prélèvement du plat témoin
Vérification des livraisons du pôle culinaire et des fournisseurs divers
Elaboration d'un inventaire hebdomadaire
Assurer les bonnes conditions d'hygiène par un nettoyage quotidien
Assurer un nettoyage régulier du local poubelle, des réfrigérateurs et du congélateur, de la réserve alimentaire et du matériel de cuisine
Préparation des repas : relève des températures selon protocole pôle culinaire
Préparer les plats et textures modifiées
Remise en température des denrées alimentaires préparées par le pôle culinaire
Mise à disposition des denrées pour le petit-déjeuner et le goûter des résidents
Prélèvement du plat témoin
Vérification des livraisons du pôle culinaire et des fournisseurs divers
Elaboration d'un inventaire hebdomadaire
Assurer les bonnes conditions d'hygiène par un nettoyage quotidien
Assurer un nettoyage régulier du local poubelle, des réfrigérateurs et du congélateur, de la réserve alimentaire et du matériel de cuisine
Profil recherché
diplôme cuisinier
À propos de l'offre
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rib
carte vitale
carte identité
copie diplôme -
Poste ouvert(s) sur le(s) grade(s) suivant(s) de la Fonction Publique Territoriale : Adjoint technique principal de 2ème classe
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Art. L332-8 disposition 2 du code général de la fonction publique - Un contractuel peut être recruté sur ce poste pour les besoins des services ou de par la nature des fonctions lorsqu'aucune candidature d'un fonctionnaire n'a abouti. Le contrat proposé ne peut excéder trois ans, renouvelable dans la limite d'une durée maximale de six ans.
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Vacant à partir du 13/04/2026
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Cuisinière / Cuisinier ou commise / commis
