Agent polyvalent périscolaire restauration - MAIRIE DE SEVRIER
Référence : O074260428001238
- Fonction publique : Fonction publique Territoriale
- Employeur : Communes
- Localisation : Sevrier
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- Nature de l’emploi Emploi ouvert aux titulaires et aux contractuels
- Expérience souhaitée Débutant
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Rémunération Fourchette indicative pour les contractuels 1824+ 100 € au prorata du temps de travail € brut/an Fourchette indicative pour les fonctionnaires Non renseignée
- Catégorie Catégorie C (employé)
- Management Non
- Télétravail possible Non
Vos missions en quelques mots
La commune de SEVRIER compte un groupe scolaire accueillant 300 enfants et produit elle-même les repas des enfants accueillis au restaurant scolaire et à la crèche, avec un souci permanent de qualité et de haut niveau de service (produits frais, de saison et bruts transformés sur place pour favoriser le « fait maison »).
Dans la perspective de l’ouverture d’un centre de loisirs le mercredi, la Mairie souhaite renforcer l’équipe de restauration.
La commune de SEVRIER recherche un agent de restauration polyvalent qui, placé sous l’autorité du responsable du restaurant scolaire, interviendra sur trois missions complémentaires :
1) Restauration scolaire : l’agent participe à la confection des repas.
2) Encadrement des enfants : l’agent assure la surveillance des enfants accueillis au restaurant scolaire durant le temps périscolaire et extrascolaire.
3) Entretien des locaux : l’agent participe à l’entretien du restaurant scolaire, de la cuisine et de l’école.
1) Restauration scolaire
Au sein d’une équipe de trois personnes, l’agent participe :
- A l’élaboration des plats dans le respect des règles d’hygiène :
- A la réception, au déconditionnement des produits, au contrôle des approvisionnements et au stockage en magasin.
- Aux opérations de prétraitement et, si besoin à l'élaboration des préparations froides.
- A la finition et la présentation des préparations culinaires.
2) Encadrement des enfants
L’agent encadre les enfants durant le temps méridien et assure leur surveillance durant le temps du repas (respect des règles d’hygiène, du vivre-ensemble, accompagnement des plus jeunes, éducation au goût…)
D’une façon générale, il adopte une attitude d'accompagnement auprès des convives pendant le temps du repas.
3) Entretien des locaux
Au sein de l’équipe périscolaire, l’agent participe à l’entretien des locaux (salle de restaurant et cuisine) Il assure le nettoyage des locaux le mercredi lors de l’ouverture du centre aéré. Il intervient également à l’école durant les vacances scolaires.
Profil recherché
La possession d'un diplôme dans les métiers de la restauration de niveau CAP est appréciée ainsi que des connaissances en restauration collective et des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Ce point n’est toutefois pas indispensable, la collectivité s’engageant dans une démarche de formation continue de ses agents.
L’agent doit faire preuve de rigueur, respecte les délais et apprécie le travail en équipe.
Doté(e) de qualités relationnelles, il/elle est à l'aise dans les échanges avec les enfants et le travail en équipe. Une tenue soignée ainsi qu'une exigence de propreté dans l'ensemble des tâches réalisées sont indispensables.
Temps de travail annualisé
Rythme :
- Lundi, mardi, jeudi, vendredi : 6 h 30 – 14 h 30 = 8h00
- Mercredi : 10 h – 14 h = 4h00
- 20 heures de ménage par vacances soit 120 heures
À propos de l'offre
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Adresser votre candidature avec C.V. et lettre de motivation à :
Mairie de SEVRIER
Service Ressources Humaines
drh@sevrier.fr
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours. -
Poste ouvert(s) sur le(s) grade(s) suivant(s) de la Fonction Publique Territoriale : Adjoint technique, Adjoint technique principal de 1ère classe, Adjoint technique principal de 2ème classe
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Art. L332-14 du code général de la fonction publique - Un contractuel peut être recruté sur ce poste dans l'attente de recrutement d'un fonctionnaire. Le contrat proposé ne peut excéder un an, renouvelable dans la limite d'une durée totale de 2 ans.
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Vacant à partir du 26/08/2026
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Chargée / Chargé de restauration, d'intendance
