Agent d'entretien et de restauration - COMMUNE DE SAINT CHAFFREY
Référence : O005260227000097
- Fonction publique : Fonction publique Territoriale
- Employeur : Communes
- Localisation : Saint-Chaffrey
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- Nature de l’emploi Emploi ouvert aux titulaires et aux contractuels
- Expérience souhaitée Non renseigné
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Rémunération Fourchette indicative pour les contractuels Non renseignée Fourchette indicative pour les fonctionnaires Non renseignée
- Catégorie Catégorie C (employé)
- Management Non renseigné
- Télétravail possible Non renseigné
Vos missions en quelques mots
Afin de renforcer l'équipe des Affaires Scolaires, la Commune de Saint Chaffrey est à la recherche d'un/e Agent Polyvalent d'entretien et de restauration à temps complet.
Missions principales :
Activités liées à l’entretien des locaux communaux :
• Assurer le nettoyage des locaux communaux et du mobilier selon planning prédéfini
Activités liées à la restauration scolaire :
• Assurer le fonctionnement du service de préparation des repas livrés par un prestataire en liaison froide ;
• Réceptionner les conteneurs de liaison froide livrés et veiller au respect des quantités livrées ;
• Mettre en œuvre le protocole HACCP ;
• Assurer le réchauffage des plats en veillant à adapter celui-ci à la nature des aliments afin de garantir un parfait niveau de cuisson
• Nettoyer les tables, mettre le couvert en fonction du nombre d’enfants ;
• Participer à l’encadrement des repas du centre de loisirs (mercredi, petites et grandes vacances scolaires);
• Laver et ranger la vaisselle durant le service et à la fin du service (chargement du lave-vaisselle, rangement de la cuisine) ;
• A l’issue du service, nettoyer et désinfecter les mobiliers, la cuisine, le réfectoire et les sanitaires selon le protocole HACCP ;
• Vider les poubelles ;
• Veiller à l’approvisionnement en produits d’entretien ;
• Remplir les fiches de satisfaction des menus à transmettre au traiteur et au service des affaires scolaires de manière mensuelle ;
• Renforcement du service ou remplacement ponctuel d’un agent absent pour encadrer les enfants de la maternelle ou primaire lors des temps périscolaires (garderie) ou extra scolaires (centre de loisir) ;
Profil recherché
COMPETENCES NECESSAIRES :
• Connaitre et respecter les règles d'hygiène et de sécurité
• Maîtriser les propriétés des produits d’entretien, les matériels et techniques de nettoyage
• Connaitre les procédures de réception des denrées et application des protocoles
• Connaître les risques propres à la restauration collective et les normes de sécurité
• Connaître les notions de base concernant les allergies (application du protocole)
• Maîtriser les procédures et autocontrôles mis en place dans le cadre de la méthode HACCP
SAVOIR-FAIRE :
• Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité en matière alimentaire et dans le cadre de l’entretien des locaux
SAVOIR-ETRE :
• Capacité à travailler en équipe
• Aptitude à travailler seul
• Ecoute et capacité à communiquer
• Sens de l'organisation, rigueur
À propos de l'offre
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Merci d’adresser votre lettre de motivation + Curriculum Vitae à :
Madame le Maire, Corinne CHANFRAY, 563 route du Pont-Levis, 05330 SAINT-CHAFFREY
Ou par mail à personnel@saintchaffrey.fr 04.92.24.29.34
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours. -
Poste ouvert(s) sur le(s) grade(s) suivant(s) de la Fonction Publique Territoriale : Adjoint technique
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Art. L332-8 disposition 2 du code général de la fonction publique - Un contractuel peut être recruté sur ce poste pour les besoins des services ou de par la nature des fonctions lorsqu'aucune candidature d'un fonctionnaire n'a abouti. Le contrat proposé ne peut excéder trois ans, renouvelable dans la limite d'une durée maximale de six ans.
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Vacant à partir du 15/06/2026
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Chargée / Chargé de restauration, d'intendance
