Agent d'entretien et de restauration - Mairie de VILLEJUST
Référence : O091260402000557
- Fonction publique : Fonction publique Territoriale
- Employeur : Communes
- Localisation : Villejust
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- Nature de l’emploi Emploi ouvert uniquement aux contractuels
- Nature du contrat Non renseigné
- Expérience souhaitée Non renseigné
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Rémunération Fourchette indicative pour les contractuels Non renseignée Fourchette indicative pour les fonctionnaires Non renseignée
- Catégorie Catégorie C (employé)
- Management Non renseigné
- Télétravail possible Non renseigné
Vos missions en quelques mots
En collaboration avec l’équipe et sa responsable, vous contribuerez à la préparation des repas et des préparations froides et chaudes dans les meilleures conditions gustatives et visuelle.
Vous participerez également à l’entretien des bâtiments communaux.
1) Contribuer à la préparation des repas (entrée, dessert, formage) et les préparations froides et chaudes dans les meilleures conditions gustatives et visuelles
- Préparer et mettre en valeur les éléments du repas (entrée, fromage, dessert)
- Assurer la mise en place du couvert
- Assurer la prise en charge des repas spécifiques (PAI)
- Savoir accueillir les convives et rester à leur écoute
2) Respecter normes lors des préparation et règles d’hygiène et de sécurité
- Surveiller le matériel à la prise de service (Régé-thermie, contrôle chambre froide, friteuse, lave-vaisselle etc…)
- Avoir un réflexe de contrôle et de prise d’initiative
- Savoir maîtriser le temps de chauffe et respecter les indications du prestataire
- Savoir appliquer les règles de sécurité et d’hygiène au travail
- Savoir détecter tout incident pouvant mettre en cause la sécurité
- Contrôler, compter, répartir la marchandise à l’arrivée
- Chiffrer les besoins de denrées suivant le nombre de repas
- Remettre les plats et les plats spécifiques en température
3) Rangement et entretien du matériel
- Connaître et appliquer le dosage des produits
- Savoir maîtriser les nouvelles techniques d’entretien
- Savoir assurer l’entretien des locaux en temps voulu suivant l’occupation de ces derniers
- Satisfaire les usagers
4) Contrôler l’état de propreté des locaux
- Savoir entretenir le matériel (mono brosses, aspirateurs etc…)
- Savoir ranger les différents produits
- Savoir détecter tout incident pouvant mettre en cause la sécurité
Profil recherché
1. Capacités (savoir-faire)
- Sens de l’organisation
- Sens du travail en équipe
- Savoir s’adapter aux usagers
- Capacité d’adaptation
2. Connaissances (savoirs)
- Connaître les règles d’hygiène et de sécurité dans les établissements recevant du public
- Attestation de 1er secours
3. Qualités humaines (savoir-êtres)
- Sens de l’écoute
- Discrétion et neutralité
- Sens du Service Public
- Être dynamique, ponctuelle, disponible, rigoureuse
Poste à temps complet à pourvoir dès que possible.
À propos de l'offre
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Durée du contrat : 3 mois
Envoyer CV et lettre de motivation
Monsieur le Maire
6 rue de la Mairie
91140 VILLEJUST -
Art. L332-23 disposition 1 du code général de la fonction publique - Seul un contractuel peut être recruté sur ce poste car il s'agit d'un accroissement temporaire d'activité. Le contrat proposé ne peut excéder un an, pendant une même période de 18 mois consécutifs.
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Vacant à partir du 01/06/2026
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Chargée / Chargé de restauration, d'intendance
