Agent de restauration - COMMUNAUTE DE COMMUNES MAREMNE ADOUR COTE SUD
Référence : O040260225001308
- Fonction publique : Fonction publique Territoriale
- Employeur : Structures de coopération territoriale
- Localisation : Saint-Geours-de-Maremne
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- Nature de l’emploi Emploi ouvert aux titulaires et aux contractuels
- Expérience souhaitée Non renseigné
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Rémunération Fourchette indicative pour les contractuels Non renseignée Fourchette indicative pour les fonctionnaires Non renseignée
- Catégorie Catégorie C (employé)
- Management Non
- Télétravail possible Non
Vos missions en quelques mots
Rattaché(e) à la qualiticienne, les missions du poste consistent à :
- Assurer le nettoyage et la désinfection des locaux communs (production et administratif), l’approvisionnement permanent en petits consommables en lien avec l’hygiène (poste de lavage de mains, sanitaires, etc…), du matériel de transport (cagettes) et de la batterie, la mise en place de la salle de réunion et le service lors des réceptions, la gestion des stocks des produits d’entretien, la mise en place et l’entretien de la salle de pause du personnel, le nettoyage et la désinfection
Bio-nettoyage
- Nettoyage- désinfection des locaux communs du pôle : vestiaires, sanitaires, sas hygiène, local tenues, local chaussures, salle de réunion
- Assurer le nettoyage et la désinfection des locaux communs du pôle culinaire et de son matériel (salle de pause, bureaux, vestiaires, sanitaires, salle de réunion…)
- Mise en place et entretien de la salle de pause des agents du pôle et approvisionnement du self personnel
- Mise en place et entretien de la salle de réunion et le service si repas
- Assure l’approvisionnement en petits consommables jetables d’hygiène des zones tampon et des sas hygiène
- Assure la vérification de la livraison des tenues de travail
- Assure l’entretien du linge réutilisable (gants, lavettes, mops, gants de froid, etc …)
- Prépare le matériel nécessaire pour les prestations externes
- Gestion des déchets (sanitaires, bureaux, salle de pause, salle de réunion) et tri des déchets
- Réception et rangement du linge propre des agents dans leur casier
Plonge batterie et/ou retour matériel de livraison
- Dérochage et nettoyage-désinfection de la batterie de cuisine à l’aide du tunnel de lavage
- Nettoyage et désinfection du matériel de livraison (cagettes, bacs gastro, socles rollers) à l’aide du tunnel de lavage
- Assure le nettoyage du (des) tunnel(s) de lavage en fin de journée
- Assure le nettoyage-désinfection du secteur laverie batterie ou secteur retour matériel
Contrôle de l’état de propreté des locaux
- Détecter les anomalies ou dysfonctionnements et les signaler
- Suivre l’état de propreté des locaux pour planifier le travail annuel
- Vérifier l’approvisionnement en produits consommables d’hygiène dans les locaux de production
Mission annexe
- Participation à la découpe des cartes plateaux constituant les commandes repas des bénéficiaires du portage de repas à domicile
Profil recherché
Formation niveau V (CAP/BEP Cuisine / restauration collective)
Connaissance des règles d’hygiène et microbiologie
Technique d’entretien des matériels est locaux
Respecter les règles d’hygiène en vigueur au pôle culinaire
Respecter les règles de circulation établies au sein du pôle culinaire
Respecter les consignes, appliquer les règles de sécurité au travail
Respecter le planning de production journalier
Capacité à travailler en équipe
À propos de l'offre
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Poste à temps complet, rémunération statutaire et régime indemnitaire, à pourvoir au 1er mai 2026
Merci d’adresser votre candidature (Lettre de motivation + CV) avant le 17 avril 2026 à l’attention de Monsieur le Président de MACS : contact@cc-macs.org
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours. -
Poste ouvert(s) sur le(s) grade(s) suivant(s) de la Fonction Publique Territoriale : Adjoint technique, Adjoint technique principal de 2ème classe
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Art. L332-8 disposition 2 du code général de la fonction publique - Un contractuel peut être recruté sur ce poste pour les besoins des services ou de par la nature des fonctions lorsqu'aucune candidature d'un fonctionnaire n'a abouti. Le contrat proposé ne peut excéder trois ans, renouvelable dans la limite d'une durée maximale de six ans.
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Vacant à partir du 01/05/2026
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Chargée / Chargé de restauration, d'intendance
