Agent de restauration - COMMUNE DE MOULINS
Référence : O003260302000484
- Fonction publique : Fonction publique Territoriale
- Employeur : Communes
- Localisation : Moulins
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- Nature de l’emploi Emploi ouvert aux titulaires et aux contractuels
- Expérience souhaitée Confirmé
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Rémunération Fourchette indicative pour les contractuels Non renseignée Fourchette indicative pour les fonctionnaires Non renseignée
- Catégorie Catégorie C (employé)
- Management Non
- Télétravail possible Non
Vos missions en quelques mots
La Ville de Moulins recrute un Agent de restauration H/F.
Avant le repas
• Vérification de l'état général de propreté
• Vérification des températures des chambres froides et report sur la feuille d'enregistrement
• Vérification des bons de commandes + télécommunication au prestataire
• Lavage et dressage des tables.
• Préparation des entrées, des desserts et du fromage
• Tranchage du pain à l'aide d'un coupe pain électrique
• Nettoyage du plan de travail
• Lavage des containers, poubelles
• Prise des températures des plats froids
• Mise en chauffe des plats
Pendant le repas
• Vérification de la température des plats chauds à la sortie du four et au cours du service
• Report des températures sur la feuille d'enregistrement
• Service en salle des plats
• Desserte des tables
Après le repas
• Vaisselle en alternance
• Rangement de la vaisselle
• Rangement des chaises
• Nettoyage des tables et des chaises
• Balayage humide et lessivage des sols
• Remise des chaises autour des tables
• Vérification de la température des enceintes de stockage froid et report des températures sur l'enregistrement.
• Nettoyage de la partie cuisine
• Nettoyage des toilettes (WC, vitres, faïences, poignées de portes...)
• Vider les tables de tri (sur les satellites équipés)
• Parapher les plans de nettoyage
Conditions d’exercice
Date de prise de poste souhaitée : Avril 2026
Poste : Permanent
Voie statutaire ou contractuelle
Cadre d’emplois des Adjoints techniques territoriaux
Rémunération : Selon la grille indiciaire + RIFSEEP
Poste à temps non complet : 28H
Profil recherché
• Rigueur, organisation, autonomie, prise d'initiatives dans les limites de ses responsabilités
• Sens de la communication, capacité d'écoute, patience
• Capacité à réagir rapidement, notamment pour faire face à des situations imprévues
• Esprit d'équipe
• Discrétion et impartialité
Connaissances et Respect des règles d'hygiène, de sécurité et des normes ISO en vigueur au quotidien
À propos de l'offre
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Merci d'envoyer votre candidature (lettre de motivation et CV) à :
Monsieur le Maire de Moulins
12 Place de l’Hôtel de Ville
BP 1629
03016 MOULINS Cedex
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours. -
Poste ouvert(s) sur le(s) grade(s) suivant(s) de la Fonction Publique Territoriale : Adjoint technique
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Art. L332-8 disposition 2 du code général de la fonction publique - Un contractuel peut être recruté sur ce poste pour les besoins des services ou de par la nature des fonctions lorsqu'aucune candidature d'un fonctionnaire n'a abouti. Le contrat proposé ne peut excéder trois ans, renouvelable dans la limite d'une durée maximale de six ans.
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Vacant à partir du 13/04/2026
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Chargée / Chargé de restauration, d'intendance
