Agent de restauration F/H - Ville du Mans
Référence : O072260325001306
- Fonction publique : Fonction publique Territoriale
- Employeur : Communes
- Localisation : Le Mans
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- Nature de l’emploi Emploi ouvert aux titulaires et aux contractuels
- Expérience souhaitée Non renseigné
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Rémunération Fourchette indicative pour les contractuels Non renseignée Fourchette indicative pour les fonctionnaires Non renseignée
- Catégorie Catégorie C (employé)
- Management Non renseigné
- Télétravail possible Non renseigné
Vos missions en quelques mots
Vous cherchez un cadre de vie harmonieux et une communauté de travail stimulante ? Venez au Mans et laissez-vous surprendre ! Notre ville, connue dans le monde entier pour ses 24 Heures, rassemble bien d'autres atouts.
Riche d'une longue histoire, elle recèle en son coeur un trésor : la Cité Plantagenêt, 20 hectares de ruelles pavées, bordés d'une enceinte romaine candidate au patrimoine mondial de l'Unesco.
Nature, très sportive et à la vie culturelle bouillonnante, Le Mans offre une qualité de vie régulièrement saluée dans les médias.
Sa situation géographique exceptionnelle, à 56 min de Paris en TGV et au coeur d'une étoile autoroutière à 5 branches, en fait la porte d'entrée vers le Grand Ouest.
En plein essor économique et universitaire, le territoire des 20 communes de la communauté urbaine accueille quelques 11 500 entreprises et plus de 15 000 étudiants.
Des ambitions d'une ampleur inédite sont portées par Le Mans Métropole, la Ville et le CCAS du Mans, dans les domaines de la culture, des innovations durables, de la santé, de l'aménagement urbain... Un dynamisme traduit au quotidien par près de 5 000 femmes et hommes exerçant 250 métiers différents, accompagné par le lancement d'un projet d'administration ambitieux : Team. Intégrez notre Team pour travailler ensemble au Mans !
Vous serez chargé de la réception, de la distribution et du service des repas, de l'accompagnement des enfants sur le temps du déjeuner et de l'entretien des locaux et des matériels de restauration.
Vous intégrerez une équipe pluridisciplinaire de 28 agents et serez placé sous l'autorité de la directrice du multi accueil l'Ile Ô enfants au sein du service Enfance Jeunesse , pôle Petite Enfance.
Consultez le détail complet de l'offre sur la page https://www.emploi-territorial.fr/offre/o072260325001306-agent-restauration-h?pk_campaign=ep ou en cliquant sur le bouton "Postuler sur le site employeur".
Profil recherché
Une expérience sur un poste similaire dans le domaine de la cuisine et de l'entretien des locaux en Etablissement Accueillant des Jeunes Enfants serait appréciée mais les profils juniors seront également étudiés.
Titulaire de la formation HACCP
- Vous appréciez le travail en équipe et vos qualités relationnelles seront appréciées
- Vous faites preuve de discrétion professionnelle
- Vous connaissez les denrées alimentaires et indicateurs qualité et disposez de notions sur la qualité nutritionnelle
- Vous maitrisez les techniques culinaires de base : cuisson rapide, assemblage, découpe et les techniques d'autocontrôle mis en place dans le cadre du plan de maîtrise sanitaire
- Vous connaissez les conditions de remise des repas au consommateur (liaison chaude, froide ou directe) ainsi que les techniques de service en salle selon les types de service (à table en self-service) et selon le public accueilli
- De nature curieuse vous vous intéressez à la psychologie et aux besoins des convives enfants et avez des notions dans le domaine des allergies alimentaires
- Vous êtes sensible au développement durable et maitrisez les règles de base du tri sélectif .
- Vous maîtrisez les règles d'utilisation du matériel classique et industriel, des techniques de nettoyage et des produits (notices sécurité, protocoles).
- Vous respectez des règles de sécurité et avez connaissance des gestes et postures de la manutention manuelle .
À propos de l'offre
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Par voie de mutation, détachement, inscription sur liste d'aptitude ou contractuelle.
Selon profil et situation administrative détenue.
BRAS Virginie
02 43 47 43 90
recrutement@lemans.fr
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours. -
Poste ouvert(s) sur le(s) grade(s) suivant(s) de la Fonction Publique Territoriale : Adjoint technique, Adjoint technique principal de 1ère classe, Adjoint technique principal de 2ème classe
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Art. L332-8 disposition 2 du code général de la fonction publique - Un contractuel peut être recruté sur ce poste pour les besoins des services ou de par la nature des fonctions lorsqu'aucune candidature d'un fonctionnaire n'a abouti. Le contrat proposé ne peut excéder trois ans, renouvelable dans la limite d'une durée maximale de six ans.
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Vacant à partir du 01/06/2026
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Chargée / Chargé de restauration, d'intendance
