Agent de restauration à la CRS N° 13 SAINT-BRIEUC H/F
Référence : MINT_BS022PNC-125976
- Fonction publique : Fonction publique de l'État
- Employeur : Direction zonale de la compagnie républicaine de sécurité ouest
- Localisation : CRS N°13 SAINT-BRIEUC
Partager la page
Veuillez pour partager sur Facebook, Twitter et LinkedIn.
- Nature de l’emploi Emploi ouvert aux titulaires et aux contractuels
- Expérience souhaitée Débutant
-
Rémunération Fourchette indicative pour les contractuels Non renseignée Fourchette indicative pour les fonctionnaires Non renseignée
- Catégorie Catégorie C (employé)
- Management Non
- Télétravail possible Non
Vos missions en quelques mots
Groupe RIFSEEP : 2
Vos activités principales :
Seconder les personnels cuisiniers, sortir les denrées pour la préparation des menus, élaborer et confectionner les repas, à résidence ou en déplacement.
Approvisionner régulièrement la chaîne de distribution, servir les plats ou les consommations au mess et foyer.
Dresser les tables, servir en salle à manger, foyer et en réception.
Entretenir des locaux cuisine, salle à manger et foyer, nettoyer la vaisselle et les matériels de cuisine.
Votre environnement professionnel :
Activités du service
Le service de l’ordinaire assure la confection et le service des repas de l’unité à résidence et en déplacement.
Le service foyer assure la distribution des boissons et des denrées accessoires à résidence et en déplacement
Composition et effectifs du service
Equipe gérance :
1 chef de service tenue-gérant en titre Mjr
5 adjoint à la gérance - 1 MJR, 1CST et 3 CEA (1BCCS, 1 BCCN, 1 GPX)
Equipe technique :
5 cuisiniers :2 ouvriers cuisiniers- 3 AT spécialité cuisinier
18 agents techniques de restauration
Liaisons hiérarchiques Le gérant du mess et ses adjoints
Les personnels de la CRS N° 13 Saint-Brieuc
Chef d’equipe, ouvriers cuisiniers
Le Commandant de la CRS 13 ou son représentant
Liaisons fonctionnelles
Les personnels de la CRS N° 13 Saint-Brieuc
Profil recherché
Connaissances techniques
Connaître l'environnement professionnel
niveau pratique requis
Savoir-faire
Savoir appliquer la réglementation
niveau pratique requis
Savoir s'organiser
niveau pratique à acquérir
Savoir travailler en équipe
niveau pratique requis
Savoir-être
Faire preuve de rigueur et de méthode
niveau pratique requis
savoir s'adapter
niveau pratique requis
savoir accueillir
niveau pratique requis
Vos perspectives :
Evolution statutaire.
Durée attendue sur le poste : 3 ans
Éléments de candidature
Personnes à contacter
À propos de l'offre
-
Localisation administrative et géographique / Affectation :
CRS 13 SAINT BRIEUC – 161 Bd de l’atlantique – 22000 Saint-Brieuc
Emploi fonctionnel (codification RMFP pour publication) :
Intervention technique et logistique
Vous trouverez le référentiel RMFP sous le lien suivant :
https://www.fonction-publique.gouv.fr/biep/repertoire-interministeriel-des-metiers-de-letat
Code fiche de l’emploi type 1 (RMFP) :
ERLOG021 : Chargée / Chargé de restauration, d'intendance et de production culinaire
Si plusieurs emploi type, temps de travail sur emploi-type 1 :
Code fiche de l’emploi-type 2 (RMFP) :
Temps de travail sur emploi-type 2 :
Emploi fonctionnel (codification REMI indispensable pour la prise d’acte dans D2)
Logistique et technique opérationnelle
Vous trouverez le référentiel REMI sous le lien suivant :
http://ressources-humaines.interieur.ader.gouv.fr/images/mgmrh/Page_mgmrh/Referentiel_des_emplois_version_2011_modifiee_12_fevrier_2015_copie.pdf
Code fiche de l’emploi type 1 (REMI) :
LOG014A : Agent de restauration – d’intendance
Si plusieurs emploi type, temps de travail sur emploi-type 1 :
Code fiche de l’emploi-type 2 (REMI):
Temps de travail sur emploi-type 2 :
Code US : 22CR1300
Code UO : 22CR1303 -
Les emplois en Police nationale sont des emplois de souveraineté. A ce titre, la détention de la nationalité française est impérative (article L321-2 du CGFP).
- Respect des normes d'hygiène et de sécurité.
- Permanences week-end, bonne présentation, disponibilité et polyvalence.
- Employé à résidence et en déplacement, structure qui effectue des déplacements hors région.
- En déplacement pour les fonctionnaires uniquement : Ouvrant les droits à l’Indemnité Journalière d’Absence Temporaire (IJAT) à hauteur de 42€/jour défiscalisée ainsi qu’aux heures supplémentaires payées.
Régime horaire de 40h30 par semaine générant 29 RTT
Qui contacter ? Indiquer les coordonnées ou adresse mail des personnes à contacter
Mail : crs13-sec-dzrennes-dccrs@interieur.gouv.fr
Gérant du mess CRS 13 : 02 21 68 33 76 - Chef du secrétariat CRS 13 : 02.21.68.33.65
Avant une éventuelle candidature, il est vivement conseillé de prendre contact avec le chef de service ou son secrétariat. Date limite de candidature : 31/12/2026
Liste des pièces requises pour déposer une candidature :
Voir le formulaire unique de demande de mobilité/recrutement disponible à cette adresse :
https://www.interieur.gouv.fr/sites/minint/files/medias/documents/2025-01/2025-01-formulaire_Mobilite_MI-2025.pdf -
Titre III du Livre III du Code général de la fonction publique, 2° de l’article L332-2 du CGFP
-
Vacant à partir du 01/10/2026
-
Chargée / Chargé de restauration, d'intendance
