Agent de restauration et d’entretien - MOND'ARVERNE COMMUNAUTE

Mond’Arverne Communauté est une communauté de communes de plus de 40 000 habitants située au sud de Clermont-Ferrand. Avec 5 structures d’accueil collectif du jeune enfant, un relais petite enfance et 6 accueils de loisirs, Mond’Arverne Communauté fait de la petite enfance et de l’enfance une priorité.
Afin de compléter l’équipe de professionnels, nous recherchons un(e) Agent de restauration et d’entretien pour le multi-accueil « Les Cheir’Ubins » situé à Saint Amant Tallende.
Placé(e) sous l’autorité de la direction de la structure, vous êtes en charge de la préparation des repas et de l’entretien des locaux.

- Préparation et distribution des repas aux enfants de la structure :
• Vérifier les livraisons et s’assurer de leurs conformités ;
• Assurer la préparation, la mise en température et la distribution des repas, en concertation avec l’équipe d’encadrement ;
• Veiller au respect des normes HACCP.

- Remise en état de la cuisine :
• Entretenir et nettoyer la vaisselle, les équipements de cuisine (batterie, sols…) selon les règles d’hygiène et de sécurité alimentaires.

- Entretien et désinfection des espaces de vie et du matériel dans le respect des consignes d’hygiène et de sécurité :
• Contrôler quotidiennement l’état de propreté des locaux ;
• Veiller au bon entretien des matériels et locaux : surfaces au sol, vitres internes et portes, mobiliers, lieux communs (WC, vestiaires, salle du personnel…) en respectant les normes d’hygiène et protocoles de nettoyage en place ;
• Assurer le réapprovisionnement des locaux, notamment sanitaires, en produits d'hygiène ;
• Assurer le tri et l’évacuation des déchets courants dans le respect des règles du tri sélectif.