agent de restauration et entretien des bâtiments - MAIRIE DE SAINT CERGUES
Référence : O074250604000989
- Fonction publique : Fonction publique Territoriale
- Employeur : Communes
- Localisation : Saint-Cergues
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- Nature de l’emploi Emploi ouvert aux titulaires et aux contractuels
- Expérience souhaitée Débutant
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Rémunération Fourchette indicative pour les contractuels Traitement brut indiciaire + RIFSEEP € brut/an Fourchette indicative pour les fonctionnaires Non renseignée
- Catégorie Catégorie C (employé)
- Management Non
- Télétravail possible Non
Vos missions en quelques mots
Participer aux activités de préparation des repas (livraison en liaison froide), distribution et service des repas du restaurant scolaire et du centre de loisirs, Accompagnement des enfants durant la pause méridienne
Entretien des locaux et matériels de restauration
Nettoyage et entretien de différents bâtiments
Réaliser les préparations et la mise en température des repas en respectant les consignes données par le prestataire.
Assurer la restauration des enfants en garantissant une bonne sécurité alimentaire dans un climat de sécurité physique et affective.
Respecter la méthode HACCP, les différents protocoles d'hygiène, contribuer à la transition écologique et à la lutte anti-gaspillage..
Participer au nettoyage de la cuisine et des équipements.
Entretien de divers bâtiments communaux.
Vous utilisez des machines (auto laveuse, mono brosse...) et les produits d'entretien appropriés selon les modes d'emploi et fiches techniques/de sécurité.
Profil recherché
Expérience dans le domaine. CAP-BEP école hôtelière souhaité.
Connaissance des méthodes d'hygiène (HACCP) en restauration collective
Connaitre et savoir appliquer les règles d'hygiène et de sécurité liées au service des repas,
Savoir maintenir et/ou remettre en température les préparations culinaires préparées à l'avance par le prestataire de service,
Connaissance des procédures de contrôle et autocontrôle liées à la restauration.
Connaissance des produits d'entretien (dosage, temps d'application, utilisation), principes de nettoyage et de désinfection, maîtriser les gestes et postures de manutention en lien avec vos missions
Savoir organiser son travail en fonction du planning et des consignes orales et écrites
Bonne connaissance du public « enfance »
Savoir établir un lien de confiance avec les enfants,
Savoir adopter et maintenir des attitudes éducatives conformément au projet de la structure,
Savoir gérer les conflits avec les enfants,
Savoir assurer la sécurité et prévenir l'accident.
Formation secouriste à jour indispensable (PSC1 ou SST)
Faire preuve de disponibilité, de qualité relationnelles et d'esprit d'équipe.
À propos de l'offre
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CNAS.
Participation à la complémentaire santé et prévoyance (sous conditions de mutuelle labellisée) à hauteur de 60¤ .
Forfait mobilité durable (pouvant monter à 300¤ par an)
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours. -
Poste ouvert(s) sur le(s) grade(s) suivant(s) de la Fonction Publique Territoriale : Adjoint technique , Adjoint technique principal de 1ère classe, Adjoint technique principal de 2ème classe
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Art. L332-8 disposition 2 du code général de la fonction publique - Un contractuel peut être recruté sur ce poste pour les besoins des services ou de par la nature des fonctions lorsqu'aucune candidature d'un fonctionnaire n'a abouti. Le contrat proposé ne peut excéder trois ans, renouvelable dans la limite d'une durée maximale de six ans.
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Vacant à partir du 04/07/2025
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Chargée / Chargé de restauration, d'intendance
