Agent de restauration F/H
Référence : APHP_2026-21328
- Fonction publique : Fonction publique Hospitalière
- Employeur : Hôpital Bicêtre
- Localisation : Hauts-de-Seine (92), France
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- Nature de l’emploi Emploi ouvert aux titulaires et aux contractuels
- Expérience souhaitée Non renseigné
-
Rémunération Fourchette indicative pour les contractuels Non renseignée Fourchette indicative pour les fonctionnaires Non renseignée
- Catégorie Non renseigné
- Management Non renseigné
- Télétravail possible Non renseigné
Vos missions en quelques mots
Missions générales :
- Respect des règles, procédures, normes dans son domaine d’activité
- Contrôle de la conformité et de la qualité des produits relatifs à son domaine
- Nettoyage et contrôle de la propreté des matériels et locaux
- Déconditionnement des matières premières
- Conditionnement des plats préparés
- Allotissement des plateaux repas
- Réalisation de la plonge (chariots -batterie-restaurant du personnel)
- Mise en place du self
- Service au self
- Travailler en équipe
Missions spécifiques :
- Adapter son comportement, sa pratique professionnelle à des situations critique dans son domaine de compétence
- Toute mission ponctuelle confiée par le responsable hiérarchique dans le cadre du fonctionnement du service
Profil recherché
PRÉ-REQUIS :
CAP ou BEP du domaine hôtellerie restauration
Expérience similaire dans une autre structure souhaitée
COMPÉTENCES REQUISES
- Connaissances opérationnelles :
Techniques culinaires, Équipement et technologie des matériels de cuisson, Géographie et topographie de l'établissement.
Connaissances générales :
Normes règlements techniques et de sécurité, Organisation du travail, Technique de communication, Hygiène générale.
QUALITÉS PROFESSIONNELLE REQUISES :
- Adaptation
- Implication
- Autonomie
- Bienveillance
- Dynamisme
- Esprit d'équipe / sens du collectif
- Sens des relations interpersonnelles
À propos de l'offre
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Chargée / Chargé de prestation hôtelière
