Agent de restauration (H/F) - BAR LE DUC
Référence : O055260410000179
- Fonction publique : Fonction publique Territoriale
- Employeur : Communes
- Localisation : Bar-le-Duc
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- Nature de l’emploi Emploi ouvert aux titulaires et aux contractuels
- Expérience souhaitée Non renseigné
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Rémunération Fourchette indicative pour les contractuels rémunération statutaire + régime indemnitaire + chèques déjeuner & vacances € brut/an Fourchette indicative pour les fonctionnaires Non renseignée
- Catégorie Catégorie C (employé)
- Management Non renseigné
- Télétravail possible Non renseigné
Vos missions en quelques mots
Missions
•Est chargé(e) d'entretenir les locaux et matériels liés aux différentes prestations
•Est chargé(e) de procéder aux activités de production et conditionnement des repas
Activités principales
•Aider à la réalisation des préparations culinaires simples
•Réaliser des tâches préalables à l'élaboration et à la finition des mets
•Entretien des locaux et du matériel
•Nettoyage de la chaîne de conditionnement, des chariots
•Élaboration informatique des étiquettes à coller sur les barquettes de livraison
Activités secondaires
•Remplacements sur d’autres postes
Conditions d’exercice
•Respect impératif des délais de fabrication
•Restauration en liaison froide et horaires décalés
•Station debout prolongée, manutention de charges et expositions fréquentes à la chaleur ou au froid
Profil recherché
Savoirs
•Techniques culinaires de base
•Connaissance approfondie des matériels de cuisine utilisés
•Procédures et autocontrôles mis en place dans le cadre de la méthode HACCP
•Notions sur la qualité nutritionnelle
Savoir-faire
•Réaliser des tâches préalables à l'élaboration et à la finition des mets
•Appliquer et respecter les procédures et effectuer les autocontrôles précisés dans le plan de maîtrise sanitaire
•Techniques de base en informatique (édition des étiquettes)
Savoir-être
•Respect des règles d'hygiène
•Respect des consignes données par le responsable de production
•Sens de l’initiative
•Capacité d’anticipation
•Capacité à travailler en équipe
À propos de l'offre
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CV et lettre de motivation obligatoires
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours. -
Poste ouvert(s) sur le(s) grade(s) suivant(s) de la Fonction Publique Territoriale : Adjoint technique, Adjoint technique principal de 1ère classe, Adjoint technique principal de 2ème classe
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Art. L332-14 du code général de la fonction publique - Un contractuel peut être recruté sur ce poste dans l'attente de recrutement d'un fonctionnaire. Le contrat proposé ne peut excéder un an, renouvelable dans la limite d'une durée totale de 2 ans.
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Vacant à partir du 01/06/2026
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Chargée / Chargé de restauration, d'intendance
