agent de restauration (H/F) - Mairie de GONESSE
Référence : O095260615000680
- Fonction publique : Fonction publique Territoriale
- Employeur : Communes
- Localisation : Gonesse
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- Nature de l’emploi Emploi ouvert aux titulaires et aux contractuels
- Expérience souhaitée Non renseigné
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Rémunération Fourchette indicative pour les contractuels Non renseignée Fourchette indicative pour les fonctionnaires Non renseignée
- Catégorie Catégorie C (employé)
- Management Non renseigné
- Télétravail possible Non renseigné
Vos missions en quelques mots
Préparation et service des repas des enfants des écoles et des centres de loisirs élaborés en Cuisine centrale et livrés en liaison froide. Il est garant d’un environnement propre, rangé et accueillant.
Application des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire de la restauration collective conformément à l’arrêté ministériel du 20/09/97.
• Missions principales :
Préparations et mise en place :
- De la salle à manger
- Des hors d’œuvres, fromages, desserts sur la banque froide
Nettoyage :
- Débarrassage, nettoyage et désinfection de la salle à manger et des communs
- Vaisselle
- Nettoyage, désinfection du local laverie (bacs de livraison, machines)
- Nettoyage et désinfection des poubelles
- Nettoyage office + sanitaires
Mise en œuvre des procédures HACCP dans la transformation des denrées en liaison froide.
• Missions secondaires :
Entretien des bâtiments communaux (écoles et locaux administratifs) selon les nécessités de service.
Profil recherché
• Compétences nécessaires :
- Maîtrise des différentes étapes de la méthode HACCP
- Maîtrise des différents matériels et équipements du satellite de restauration
- Capacité à identifier et évaluer les risques rencontrés dans les différentes étapes de la transformation d’une denrée alimentaire
- Connaissance des règles d’hygiène et de sécurité du travail
• Qualités – Aptitudes :
- Savoir garder la maîtrise de soi
- Avoir du dynamisme, le sens de l’organisation, et l’esprit d’équipe
- Respecter les devoirs du personnel communal : port d’une tenue correcte et adaptée à chaque situation professionnelle, courtoisie, amabilité, discrétion, respect du secret professionnel et du devoir de réserve, etc.
- Autonomie, organisation personnelle.
- Aptitude à l’encadrement d’enfants.
Qui sommes-nous ?
Gonesse, ville de 27 000 habitants située à l'Est du Val d'Oise, membre de la Communauté d'agglomération Roissy Pays de France, 650 agents.
Une ville de projets au sein du Grand Paris : une gare de Métro, un quartier d'affaires, une cité scolaire internationale, un pôle d'attractivité autour de l'alimentation, un quartier éco-responsable
Une ville aux multiples labels : Terre de jeux 2024, Villes et Villages fleuris, Action Coeur de ville ...
Une ville engagée pour ses habitants : un cadre de vie sécurisé, préservé et diversifié, un réseau de transports performant, un tissu économique développé, une offre de services publics riche et renouvelée, etc.
À propos de l'offre
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Cette vacance d'emploi est ouverte sur 3 postes similaires
Envoyer CV et lettre de motivation par mail à
drh-recrutement@mairie-gonesse.fr
Monsieur le Maire
66 rue de Paris
95500 GONESSE
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours. -
Poste ouvert(s) sur le(s) grade(s) suivant(s) de la Fonction Publique Territoriale : Adjoint technique
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Art. L332-14 du code général de la fonction publique - Un contractuel peut être recruté sur ce poste dans l'attente de recrutement d'un fonctionnaire. Le contrat proposé ne peut excéder un an, renouvelable dans la limite d'une durée totale de 2 ans.
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Vacant à partir du 31/07/2026
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Chargée / Chargé de restauration, d'intendance
