Agent de restauration
Référence : 2025-2145349
- Fonction publique : Fonction publique Hospitalière
-
Employeur :
Centre Hospitalier d'Ambert
CH Ambert - Localisation : Ambert
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- Nature de l’emploi Emploi réservé aux fonctionnaires et lauréats d'un concours territorial
- Nature du contrat Non renseigné
- Expérience souhaitée Non renseigné
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Rémunération Fourchette indicative pour les contractuels Non renseignée Fourchette indicative pour les fonctionnaires Non renseignée
- Catégorie Catégorie C (employé)
- Management Non renseigné
- Télétravail possible Non renseigné
Vos missions en quelques mots
Les missions seront les suivantes:
- Réalisation des entrées froides en suivant le plan de production défini sur feuille de récapitulatif
- Réalisation des mixés d’entrées
- Réalisations des hachés
- Réalisation et suivi des refroidissements
- Identification des plats par services
- Allotissement des plats par services en collaboration avec le M5
- Chargement des chariots froid pour le déjeuner
- Allotissement des 5 portages de repas à domicile
- Réalisation des plats témoins des fabrications réalisées
- Renseignement des documents HACCP
- Nettoyage des plans de travail
- Nettoyage du matériel et des locaux
Localisation
À propos de l'offre
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Susceptible d'être vacant à partir du 30/01/2026
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Cuisinière / Cuisinier ou commise / commis
