Agent de restauration scolaire et chargé.e de propreté des locaux - MAIRIE DE BAGES
Référence : O066260209000044
- Fonction publique : Fonction publique Territoriale
- Employeur : Communes
- Localisation : Bages
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- Nature de l’emploi Emploi ouvert uniquement aux contractuels
- Nature du contrat Non renseigné
- Expérience souhaitée Non renseigné
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Rémunération Fourchette indicative pour les contractuels Non renseignée Fourchette indicative pour les fonctionnaires Non renseignée
- Catégorie Catégorie C (employé)
- Management Non
- Télétravail possible Non
Vos missions en quelques mots
Rattaché(e) à la Responsable de la restauration scolaire, vos principales missions seront les suivantes :
- Participer aux activités de production de repas, aux missions de réception, distribution et de service des repas, d'accompagnement des élèves et d'entretien des locaux et matériels de restauration.
- Effectuer l’entretien des surfaces et locaux du patrimoine de la collectivité.
- Réaliser des tâches préalables à l'élaboration et à la finition des mets
- Aider à la réalisation des préparations culinaires simples et des cuissons rapides dans le respect des bonnes pratiques d'hygiène
- Participer à la réalisation des cuissons rapides
- Intégrer les objectifs d'éco-responsabilité dans la gestion des cuisines et des sites de distribution de repas (maîtrise des consommations d'eau et d'énergie, réduction et tri des déchets, production de compost, recyclage des huiles alimentaires, entretien des espaces, etc.)
- Appliquer et respecter les procédures et effectuer les autocontrôles précisés dans le plan de maîtrise sanitaire
- Repérer les dysfonctionnements et les signaler à son responsable
- Maintenir et/ou remettre en température les préparations culinaires
- Présenter les mets dans le respect des règles de l'art culinaire
- Assurer le service des repas dans le respect des bonnes pratiques d'hygiène
- Adopter une attitude d'accompagnement auprès des élèves pendant le temps du repas
- Appliquer les consignes du projet d'accueil individualisé
- Contrôler l’état de propreté des locaux
- Entretien courant et rangement du matériel utilisé
Activités et tâches secondaires du poste
- Participation à l’agencement des locaux et du matériel
- Détecter les anomalies ou dysfonctionnements et les signaler
- Maîtrise du matériel, des techniques et des produits
- Règles d’utilisation des produits et matériels
- Règles d’utilisation des machines industrielles de nettoyage
- Règles de propreté
Profil recherché
SAVOIR
- Savoir maintenir et/ou remettre en température les préparations culinaires préparées à l’avance
- Connaître et savoir appliquer les règles d’hygiène et de sécurité liées au service des repas
- Procédures et autocontrôles mis en place dans le cadre du plan de maîtrise sanitaire
- Techniques de service en salle
SAVOIR ETRE
• Sens de l’écoute de l’observation
• Rigueur
• Dynamisme, réactivité, esprit d’initiative
• Bonne résistance physique
• Être autonome au quotidien dans l’organisation du travail mais savoir se référer à l’autorité
• Capacité de travail en équipe
• Disponibilité
• Discrétion
À propos de l'offre
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Durée du contrat : 3 mois
Adresser votre lettre de candidature accompagnée de votre CV avant le 01/12/2025, par mail à l'adresse rh@bages66.fr à l'attention de : Madame le Maire, Mairie de Bages – 22 Avenue Jean Jaurès – 66670 BAGES -
Art. L332-13 du code général de la fonction publique - Seul un contractuel peut être recruté sur ce poste car il s'agit d'un remplacement d'un agent. Le contrat proposé est à durée déterminée, dans la limité de la durée d'absence de l'agent remplacé.
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Vacant à partir du 16/03/2026
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Chargée / Chargé d'entretien des locaux
