Agent de service hospitalier (H/F)

·         Utilisation, entretien et maîtrise du matériel mis à disposition : mono brosse, auto laveuse…

·         Contrôle de l’efficacité des produits utilisés et de l’application des règles d’hygiène

·         Evacuation des déchets et du linge générés par son activité dans le respect des procédures

·         Traçabilité du bio-nettoyage

·         Proposition de mise à jour des procédures ou protocoles de bio-nettoyage et réalisation des mesures correctives

·         Participation aux réunions de service

Bio-nettoyage de Restauration :

·         Application des protocoles relatifs à l’hygiène dans les cuisines satellites par le responsable des normes HACCP de l’EPSM Val de Lys Artois,

·         Réalisation du bio-nettoyage quotidien, hebdomadaire, mensuel et annuel de la cuisine et salle de restauration dans le respect des protocoles établis par l’Equipe Opérationnelle d’Hygiène et des fiches de postes établies,

·         Mise en température et préparation des repas selon la méthode HACCP en cuisine satellite

·         Maintien du bon fonctionnement des équipements et matériels d’entretien et de restauration,

·         Recensement des commandes des repas transmis par les équipes éducatives,

·         Réception et contrôle des températures des prestations,

·         Préparation et services des prestations de restauration et d’hôtellerie

·         Liaison avec le service, la cuisine centrale,

·         Réapprovisionnement et gestion des stocks,

·         Traçabilité du bio-nettoyage, de la remise en température,

·         Transfert du savoir faire ou pratiques professionnelles aux nouveaux arrivants et collègues