Agent de service restauration H/F
Référence : 2026-2282680
- Fonction publique : Fonction publique de l'État
-
Employeur :
CROUS de Normandie
Crous Normandie - Localisation : Evreux
Partager la page
Veuillez pour partager sur Facebook, Twitter et LinkedIn.
- Nature de l’emploi Emploi ouvert uniquement aux contractuels
- Nature du contrat Non renseigné
- Expérience souhaitée Non renseigné
-
Rémunération Fourchette indicative pour les contractuels Non renseignée Fourchette indicative pour les fonctionnaires Non renseignée
- Catégorie Catégorie C (employé)
- Management Non
- Télétravail possible Non
Vos missions en quelques mots
Activités de production alimentaire :
- Aide à la réception et au stockage des marchandises, selon le besoin
- Sortie de stocks et mise en place de la production
- Réalise les assemblages (entrées, sandwichs, ...) selon les fiches techniques et les recommandations du chef de cuisine,
- Applique les normes d’hygiène alimentaire et de sécurité en vigueur
- Participe à l’entretien des matériels et des locaux de production
Activités de préparation des commandes Crous&Go :
- Edite, organise et tri les commandes reçues via le portail de commandes
- Assure la sortie des marchandises nécessaires à la préparation des commandes
- Regroupe les marchandises nécessaires à chaque commande et identifie les commandes.
Activités de service et d’encaissement :
- Assure la mise en place et le rechargement des zones de distribution
- Accueille les convives et assure un service de qualité (convivial, présentation, …)
- Organise et gère la cuisson de frites, paninis, snacking,… selon le besoin
- Applique les normes d’hygiène alimentaire et de sécurité en vigueur
- Mets en valeur les produits et est force de proposition pour développer le service et l’offre auprès des étudiants.
- Maitrise de l’environnement des caisses (cafétéria et brasserie)
- Réalise les encaissements Izly et cartes bancaires
- Contrôle les fins de journée et clôture les caisses
Activités d’entretien des locaux :
- Participe à l’entretien des locaux selon le plan de nettoyage & désinfection établi
Dispositions communes relatives à la continuité et aux nécessités du service public
Dans le cadre de ses missions et lorsque la continuité du service est engagée, l'agent peut être appelé, dans la prolongation cohérente de ses activités principales, à se voir confier toute autre tâche de production en cuisine et de distribution.
Dans les cas particuliers de sous-service, ou dans les cas exceptionnels (notamment urgence et remplacement) de rupture de service, l'agent peut être amené temporairement, sur décision de l'autorité de gestion de proximité, à exercer des activités relevant du même emploi-type de qualification comparable et sous réserve des aptitudes, des compétences et de formation requises par celui-ci.
Profil recherché
Savoir-faire :
- Techniques de production, assemblage et présentation des entrées, desserts, sandwichs,…
- Organisation et méthode de travail
- Connaissance des règles d’hygiène, de santé et sécurité au travail et d’hygiène alimentaire en vigueur
Savoir-être :
- Esprit d’équipe, force de proposition
- Bonne relation et facilité à communiquer avec les clients
- Dynamique, professionnel
Compétences attendues
Savoir-faire :
- Techniques de production, assemblage et présentation des entrées, desserts, sandwichs,…
- Organisation et méthode de travail
- Connaissance des règles d'hygiène, de santé et sécurité au travail et d'hygiène alimentaire en vigueur
Savoir-être :
- Esprit d'équipe, force de proposition
- Bonne relation et facilité à communiquer avec les clients
- Dynamique, professionnel
Éléments de candidature
Documents à transmettre
Qui sommes-nous ?
Le Crous Normandie est un établissement public administratif qui met en œuvre de nombreux dispositifs pour aider et soutenir tous les étudiants de Normandie.
Une offre d'hébergement de qualité et diversifiée, des espaces en libre accès de coworking, de nombreux espaces de détente et bien-être, de nombreux aménagements extérieurs.
45 points de restauration : une offre de restauration saine et durable, équilibrée avec de nombreux plats faits maison ; des espaces de ventes à emporter permettant un large éventail de choix ; une offre végétarienne tous les jours.
Près de 100 millions € de bourses versées chaque année aux étudiants ; un service social complétant ce dispositif de soutien auprès des étudiants.
De nombreuses animations culturelles, festives, sportives.
Travailler au Crous, c'est aussi :
Des avantages sociaux : Prise en charge des frais de transport, Contribution à la mutuelle, Restaurants universitaires, Prestations d'action sociale sous conditions, Chèques cadeaux, Forfait mobilité douce.
La conciliation vie personnelle/vie professionnelle : Droits à congés (entre 45 et 55 jours/an selon le temps de travail hebdomadaire et dans le respect des 1607h annuelles), Compte épargne-temps (CET).
Une carrière dynamique : Une mobilité interne proposée aux personnels, Un accompagnement personnalisé pour évoluer dans sa carrière, Une formation continue riche et accessible.
À propos de l'offre
-
Temps de travail de 1607 heures par an
Horaires : 06h30 – 15h00 comprenant 1/2h de pause déjeuner
Travail posté debout et principalement dans des ambiances non tempérées et humides. Travail physique
Possibilité de travailler selon les nécessités de service, en remplacement sur d’autres sites de l’unité de gestion.
-
Vacant à partir du 01/09/2026
-
Cuisinière / Cuisinier ou commise / commis
