Agent de service restauration H//F

Référence : 2026-2293634

  • Fonction publique : Fonction publique de l'État
  • Employeur : CROUS de Normandie
    Crous Normandie
  • Localisation : Caen
Domaine : Intervention technique et logistique
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Date limite de candidature : 22/06/2026

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  • Nature de l’emploi Emploi ouvert aux titulaires et aux contractuels
  • Expérience souhaitée Non renseigné
  • Rémunération Fourchette indicative pour les contractuels Non renseignée Fourchette indicative pour les fonctionnaires Non renseignée
  • Catégorie Catégorie C (employé)
  • Management Non
  • Télétravail possible Non

Vos missions en quelques mots

Le site de restauration du Campus 2 est composé du restaurant universitaire Côte de Nacre (moyenne de 1650 repas le midi en 2024/2025 et 550 repas le soir en 2024/2025) et de ses trois cafétérias : Cafétéria de l'ENSI, Cafétéria Le Highland's et Cafétéria Sciences 1. Service du midi du lundi au vendredi et du soir du lundi au jeudi sur le Restaurant. 40 agents sont affectés au service de restauration.


Missions principales, sous la conduite du chef de cuisine et/ou de ses seconds :
- Préparer, distribuer les prestations proposées en restauration collective au sein du restaurant universitaire Côte de Nacre et remettre en état les équipements des points de distribution.
- Equipe du soir composée d'un second de cuisine, un cuisinier, trois agents de service et une équipe de CDD étudiants (composée actuellement d'un plongeur batterie, deux plongeurs, quatre étudiants au service selon l'activité)
- Service de 18h30 à 20h00 du lundi au jeudi

Profil recherché

Connaissances et compétences opérationnelles :
- Savoir-faire culinaire en préparation des entrées, desserts et produits de vente à emporter,
- Connaissance des règles d'hygiène générale, hygiène alimentaire et des normes de sécurité en vigueur,
- Connaissance des produits, matériels et techniques de nettoyage,
- Connaissance du type de surface et des objets à traiter,
- Connaissance des techniques de manutention,
- Utilisation EPI.

Compétences comportementales :
- Savoir s'intégrer dans une équipe,
- Savoir travailler en équipe,
- Savoir respecter les consignes,
- Sens de la solidarité professionnelle,
- Être polyvalent (rotation sur les postes),
- Savoir s'adapter selon les besoins du service,
- Respect de la hiérarchie,
- Savoir répondre aux attentes des usagers (accueil et relationnel).

Éléments de candidature

Documents à transmettre

Pour postuler à cette offre, l'envoi du CV et d'une lettre de motivation est obligatoire

Qui sommes-nous ?

Le Crous Normandie est un établissement public administratif qui met en œuvre de nombreux dispositifs pour aider et soutenir tous les étudiants de Normandie.
Une offre d'hébergement de qualité et diversifiée, des espaces en libre accès de coworking, de nombreux espaces de détente et bien-être, de nombreux aménagements extérieurs.
45 points de restauration : une offre de restauration saine et durable, équilibrée avec de nombreux plats faits maison ; des espaces de ventes à emporter permettant un large éventail de choix ; une offre végétarienne tous les jours.
Près de 100 millions € de bourses versées chaque année aux étudiants ; un service social complétant ce dispositif de soutien auprès des étudiants.
De nombreuses animations culturelles, festives, sportives.

À propos de l'offre

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  • Vacant à partir du 19/08/2026

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    publique
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