Agent de service (service décalé après-midi) - UG CONDORCET - Crous de PARIS
Référence : 2025-1988778
- Fonction publique : Fonction publique de l'État
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Employeur :
CROUS de Paris
CROUS de Paris - Localisation : UG CONDORCET
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- Nature de l’emploi Emploi ouvert aux titulaires et aux contractuels
- Expérience souhaitée Non renseigné
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Rémunération Fourchette indicative pour les contractuels Non renseignée Fourchette indicative pour les fonctionnaires Non renseignée
- Catégorie Catégorie C (employé)
- Management Non
- Télétravail possible Non
Vos missions en quelques mots
Sous l’autorité du gestionnaire et du chef de cuisine :
- Réalise les recettes et les menus selon les indications fournies,
- Confectionne et réalise la mise en barquette de plats (liaison froide et liaison chaude),
- Vérifie l’approvisionnement en produits et matériels du secteur dont il a la responsabilité,
- Exécute les travaux de nettoyage et entretient les matériels et les locaux de cuisine et des salles de restauration
- Applique les normes d’hygiène alimentaire et culinaire et les normes de sécurité en vigueur.
- Veille au bon état des locaux , des biens et du matériel et informe les responsables
- Possibilité d’assurer le service poubelles
- Applique les règles d’hygiène, de santé et de sécurité au travail en vigueur
- Veille à l’application des mesures d’économie d’énergie
- Participe à l’écoute des étudiants et à la qualité de leur accueil
Profil recherché
- Connaissance des normes d’hygiène et de sécurité en vigueur en restauration collective,
- Connaissance des techniques et règles de conservation, de reconditionnement et d’assemblage,
- Connaissance des règles de préparation et d’accommodement propres à la restauration collective,
Éléments de candidature
Documents à transmettre
Personnes à contacter
Qui sommes-nous ?
Le Centre Régional des Œuvres Universitaires et Scolaires (Crous) de Paris est un établissement public administratif placé sous la tutelle du ministère chargé de l'Enseignement supérieur, de la Recherche et de l'Innovation. Il est régi par les décrets n°87-155 du 5 mars 1987 et n°2016-1042 du 29 juillet 2016 relatifs aux missions et à l'organisation des œuvres universitaires. Il a pour mission d’améliorer les conditions de vie et d’étude des étudiants de l'académie de Paris.
À propos de l'offre
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- 1593 heures annuelles réparties en fonction de l’organisation et de l’ouverture du restaurant,
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Assure des nettoyages spécifiques des parties communes suivant le planning réalisé
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Vacant à partir du 01/09/2025
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Chargée / Chargé de restauration, d'intendance
