Agent des services hospitaliers à la cuisine de l 'Ehpad de Châteauneuf de Randon.
Référence : 2026-2266560
- Fonction publique : Fonction publique Hospitalière
- Employeur : Hôpital Lozère
- Localisation : MENDE
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- Nature de l’emploi Emploi ouvert aux titulaires et aux contractuels
- Expérience souhaitée Non renseigné
-
Rémunération Fourchette indicative pour les contractuels Non renseignée Fourchette indicative pour les fonctionnaires Non renseignée
- Catégorie Catégorie C (employé)
- Management Non renseigné
- Télétravail possible Non renseigné
Vos missions en quelques mots
Activités :
150 couverts en moyenne par jour comprenant le :
- petit-déjeuner
- déjeuner
- collation
- dîner
Réception, distribution, plonge et gestion de la fonction restauration.
Missions :
- Réception des commandes : lundi, mercredi, vendredi à 14h30-15h00
- Rangement de la livraison dans les chambres froides et les zones de stockages
- Gestion des stocks et des DLC
- Modification des commandes : informer le GIP des changements (admission, décès, textures, allergies…)
- Remise en température des plats
- Réalisation des préparations mixées/hachées
- Assure les relevés de températures conformément aux procédures et fiches de traçabilités : frigidaire, chambre froide et des plats pour la remise en température et au moment du service
- Assure le dressage de la salle à manger
- Assure le service des repas en salle à manger
- Assure la plonge des retours des petits déjeuner, déjeuner, collation et dîner
- Prépare le retour des caisses avec les bacs gastronomes (propres) pour La Poste
- Assure le rangement et le nettoyage des équipements et locaux
Savoir-faire requis :
- Sens pratique et sens de l’organisation
- Autonomie et prise d’initiative
- Rigueur dans le respect des protocoles,
- Adaptation aux différentes situations en prenant en compte les références théoriques
- Travail en équipe, aptitude à suivre des formations en interne ou en externe pour une adaptation au poste
- Ponctualité
- Adaptabilité pour assurer la permanence du service : changements d’horaires de dernière minute
- Adaptabilité : réorganisation des tâches, changements de rythme.
- Adaptabilité en cas de changement d’équipe
- Sens relationnel, sens du contact et de l’écoute
- Esprit d’équipe
- Curiosité sur le plan professionnel
- Remise en question et volonté de progrès
Localisation : EHPAD LA MARGERIDE - Châteauneuf-de-Randon
Horaires de travail :
6h-13h34
8h30-16h04
12h45-20h19
Localisation
À propos de l'offre
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Vacant à partir du 29/05/2026
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Aide-soignante / Aide-soignant
