Agent (H/F) polyvalent de restauration - SAINTE MAXIME
Référence : O083260625002176
- Fonction publique : Fonction publique Territoriale
- Employeur : Communes
- Localisation : Sainte-Maxime
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- Nature de l’emploi Emploi ouvert aux titulaires et aux contractuels
- Expérience souhaitée Non renseigné
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Rémunération Fourchette indicative pour les contractuels Non renseignée Fourchette indicative pour les fonctionnaires Non renseignée
- Catégorie Catégorie C (employé)
- Management Non renseigné
- Télétravail possible Non renseigné
Vos missions en quelques mots
Exécuter les opérations de stockage, de préparations, de remise en température, de service en salle et en plateaux auprès des convives
et d’entretien des locaux et matériels
Vérifie les quantités livrées
Exécute les opérations de stockage des repas livrés,
Assure la préparation des entrées, fromages, desserts (élaboration, découpe, assaisonnement…) et la remise en température des plats,
Dressage en assiette
Service à table et en plateaux,
Assure le nettoyage des zones de travail, du matériel et de la salle de restaurant,
S’assure du respect de la chaine du froid et de la remise en température,
Assure les contrôles et enregistrements « HACCP »,
Profil recherché
Notions sur les techniques culinaires de base et les denrées alimentaires
Connaissance des techniques de nettoyage en collectivité
Autonome, dynamique, sérieux et rigueur indispensables
Respect des règles d'hygiène et de sécurité, HACCP
Aptitude au travail d’équipe
Disponibilité et mobilité (permis B exigé)
À propos de l'offre
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CV + Lettre
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours. -
Poste ouvert(s) sur le(s) grade(s) suivant(s) de la Fonction Publique Territoriale : Adjoint technique
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Art. L332-14 du code général de la fonction publique - Un contractuel peut être recruté sur ce poste dans l'attente de recrutement d'un fonctionnaire. Le contrat proposé ne peut excéder un an, renouvelable dans la limite d'une durée totale de 2 ans.
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Vacant à partir du 01/09/2026
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Chargée / Chargé de restauration, d'intendance
