Agent polyvalent de restauration - Mairie de TERSSAC
Référence : O081260409000382
- Fonction publique : Fonction publique Territoriale
- Employeur : Communes
- Localisation : Terssac
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- Nature de l’emploi Emploi ouvert aux titulaires et aux contractuels
- Expérience souhaitée Non renseigné
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Rémunération Fourchette indicative pour les contractuels Non renseignée Fourchette indicative pour les fonctionnaires Non renseignée
- Catégorie Catégorie C (employé)
- Management Non
- Télétravail possible Non
Vos missions en quelques mots
Sous l’autorité de Monsieur le Maire, vous effectuez les missions de réception et service des repas, d’accompagnement des enfants, de remise aux
normes d’hygiène, d’entretien des locaux et matériels de restauration ainsi que pointage des consommations pour la facturation des repas
Contrôle des repas livrés en liaison froide par la cuisine centrale
Respect des normes sanitaires et contrôle de la température à chaque étape du processus
Remise en température des repas dans le respect des normes HACCP et suivant les recommandations des services vétérinaires
Préparation et valorisation des entrées et des desserts
Service au restaurant scolaire
Accueil et surveillance des enfants
Pointage des repas en vue de la facturation
Gestion stricte des P.A.I.
Profil recherché
Savoir
Bonne connaissance de la méthode HACCP
Connaissance de base nutritionnelle des enfants
Savoir-faire
Appliquer strictement les règles d’hygiène et de sécurité
Veiller à la bonne tenue des documents administratifs
Utiliser les équipements et savoir détecter les dysfonctionnements
Savoir-être
Autonome dans l’organisation de son travail
Rigueur, organisation et méthode
Prise d’initiative
Sens de la communication avec l’équipe et la hiérarchie
Titulaire d’un C.A.P. A.P.R. ou B.E.P. Métier de la restauration ou CAP Cuisine
Expérience réussie sur un poste similaire
Formation HACCP / sécurité
À propos de l'offre
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Poste basé à Terssac
Temps non complet 28H/semaine, 952H annualisée (travail temps scolaire)
Rémunération selon les grilles indiciaires
Merci d’adresser votre candidature
(CV et lettre d’accompagnement)
avant le 30 avril 2026 à
Monsieur le maire
Mairie de Terssac
Rue de la mairie- 81150 TERSSAC
recrutement@grand-albigeois.fr
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours. -
Poste ouvert(s) sur le(s) grade(s) suivant(s) de la Fonction Publique Territoriale : Adjoint technique
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Art. L332-14 du code général de la fonction publique - Un contractuel peut être recruté sur ce poste dans l'attente de recrutement d'un fonctionnaire. Le contrat proposé ne peut excéder un an, renouvelable dans la limite d'une durée totale de 2 ans.
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Vacant à partir du 01/06/2026
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Chargée / Chargé de restauration, d'intendance
