Agent polyvalent de restauration - SAINT-LAURENT-NOUAN
Référence : O041260114000560
- Fonction publique : Fonction publique Territoriale
- Employeur : Communes
- Localisation : Saint-Laurent-Nouan
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- Nature de l’emploi Emploi ouvert uniquement aux contractuels
- Nature du contrat Non renseigné
- Expérience souhaitée Débutant
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Rémunération Fourchette indicative pour les contractuels Non renseignée Fourchette indicative pour les fonctionnaires Non renseignée
- Catégorie Catégorie C (employé)
- Management Non
- Télétravail possible Non
Vos missions en quelques mots
Sous l’autorité du chef de service de la restauration scolaire, vous serez chargé des missions suivantes :
Missions principales :
- Aider à la réalisation des techniques culinaires de base dans le respect des règles d’hygiène
- Présenter les mets dans le respect des règles de l’art culinaire
- Livraison des repas, mise en place
- Réceptionner et procéder aux contrôles des livraisons
- Réceptionner les éléments constitutifs des repas dans le respect des procédures H.A.C.C.P
- Contrôle de températures matérielles
- Distribution et service des repas dans le respect des bonnes pratiques d’hygiène
- Maintenir et/ou remettre en température les préparations culinaires à l’avance
- Vaisselle, plonge, rangement
- Encadrement des enfants pendant le temps du repas
- Entretien du matériel et des locaux
- Entretien et rangement régulier des machines et de son propre matériel du service de restauration
- Appliquer et respecter les procédures et effectuer les autocontrôles précisés dans le plan de maitrise sanitaire
- Adopter une attitude d’accompagnement auprès des convives pendant le temps du repas
- Appliquer les consignes du projet d’accueil individualisé
- Entretien du linge
Profil recherché
Vous possédez une expérience similaire en restauration collective/scolaire.
Vous possédez des connaissances relatives à l’hygiène et à l’entretien des locaux.
Temps de travail :30h00 hebdomadaires du lundi au vendredi
Période scolaire : Lundi-Mardi-Jeudi-vendredi : 08h30-11h30 / 12h-16h30
Période vacances : Lundi-Mardi-Jeudi-vendredi : 07h30-11h30 / 12h-15h30
OU Lundi-Mardi-Mercredi-Jeudi-Vendredi : 09h00-11h30 / 12h-15h30
Permis B obligatoire
À propos de l'offre
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Durée du contrat : 12 mois
Rémunération Statutaire + Régime Indemnitaire
Avantages sociaux : CNAS, Amicale du personnel, participation employeur mutuelle santé et prévoyance -
Art. L332-23 disposition 1 du code général de la fonction publique - Seul un contractuel peut être recruté sur ce poste car il s'agit d'un accroissement temporaire d'activité. Le contrat proposé ne peut excéder un an, pendant une même période de 18 mois consécutifs.
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Vacant à partir du 14/02/2026
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Chargée / Chargé de restauration, d'intendance
