Agent Polyvalent de Restauration F/H
Référence : 2026-2265220
- Fonction publique : Fonction publique de l'État
- Employeur : CROUS de Rennes
- Localisation : RENNES
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- Nature de l’emploi Emploi ouvert aux titulaires et aux contractuels
- Expérience souhaitée Confirmé
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Rémunération Fourchette indicative pour les contractuels Non renseignée Fourchette indicative pour les fonctionnaires Non renseignée
- Catégorie Catégorie C (employé)
- Management Non renseigné
- Télétravail possible Non renseigné
Vos missions en quelques mots
Aimez-vous le travail bien fait et la satisfaction d’un service collectif réussi ?
Au sein du Crous Bretagne, vous participez à la vie quotidienne d’un de nos restaurants universitaires ou de notre unité centrale de production basés à Rennes. Maillon essentiel au bon déroulement des repas servis chaque jour aux étudiants, vous contribuez à préparer, servir et entretenir les espaces de restauration pour leurs assurer un service rapide et de qualité.
Vous évoluez dans une équipe soudée où les échanges sont constants. Votre journée alterne entre préparation, service et entretien, dans le respect strict des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.
Vos principales missions s’articulent autour des responsabilités suivantes :
- Participer à la préparation et à la mise en place des entrées et desserts
- Dresser, servir et desservir les tables ou buffets
- Distribuer les plats et assurer l’accueil des convives
- Tenir la caisse lors du service si nécessaire
- Nettoyer et remettre en état les locaux et équipements
- Contrôler le bon fonctionnement du matériel et signaler les anomalies
- Suivre les règles d’hygiène, de santé et de sécurité au travail
Profil recherché
Vous appréciez le travail en équipe et savez allier efficacité et rigueur au quotidien.
Autonome et organisé, vous savez gérer vos priorités tout en respectant le rythme des services. Vous avez le sens du service public et de la qualité du travail bien fait.
Vous êtes titulaire d’un CAP « Agent polyvalent de restauration » ou justifiez d’une expérience en restauration collective.
Vous maîtrisez le maniement des matériels de cuisine et de nettoyage, manuels et automatiques.
Vous maîtrisez les normes d’hygiène alimentaire et du Plan de Maîtrise Sanitaire ainsi que les règles d’hygiène, de santé et de sécurité au travail.
Vous utilisez correctement les Équipements de Protection Individuelle et les techniques de manutention lourde.
Localisation
Éléments de candidature
Documents à transmettre
Qui sommes-nous ?
Au sein du ministère de l’Enseignement supérieur, de la Recherche (MESR), le Centre national des œuvres universitaires et scolaires (Cnous) et les vingt-six Centres régionaux des œuvres universitaires (Crous) constituent un réseau dont la mission sociale s’étend à tous les services de proximité de la vie quotidienne des étudiants : accompagnement social et financier (bourses sur critères sociaux, aides financières, service social) logement, restauration, vie de campus.
Ces établissements constituent un réseau dont la mission sociale (bourses sur critères sociaux, aides financières) s’étend à tous les services de proximité de la vie quotidienne des étudiants (restauration, logement, culture…). Leur ambition est d’apporter aux 2,6 millions d’étudiants les mêmes chances d’accès et de réussite dans l’Enseignement supérieur : recherche d'emplois temporaires, vie de campus, accueil des étudiants étrangers, etc. Ils interviennent en relation avec de nombreux partenaires.
Le Crous Bretagne est doté d'un budget de 74 millions d'euros et dispose de 679 personnels (fonctionnaires et ouvriers). Les activités de restauration et de logement sont assurées au sein de 12 unités de gestion dont 34 résidences et 42 structures e restauration (Resto’U, K’fet, CROUS Market et Moovy Market), réparties sur 4 départements. L'offre de logement s'élève à 8262 lits environ, le nombre annuel de repas servis s'élève à environ 3 millions. L'académie accueille 127 000 étudiants environ dont 38 794 boursie
À propos de l'offre
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Si cette offre vous correspond, déposez avant le 24 mai 2026 : CV, lettre de motivation, et, pour les fonctionnaires, dernier arrêté de nomination et compte-rendu d’entretien professionnel sur : recrutements@crous-rennes.fr
Les candidatures transmises via le site "choisir le service public" ne seront pas prises en compte.
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Horaires de travail :
· Service du midi du lundi au vendredi (horaires : 7h00-11h00 / 11h30-14h30)
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Vacant à partir du 24/08/2026
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Chargée / Chargé de prestation hôtelière
