AGENT POLYVALENT RESTAURATION F/H
Référence : APHP_SUN-9727
- Fonction publique : Fonction publique Hospitalière
- Employeur : Hôpital Saint Antoine
- Localisation : RESTAURATION HOPITAL SAINT ANTOINE
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- Nature de l’emploi Emploi ouvert aux titulaires et aux contractuels
- Expérience souhaitée Débutant
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Rémunération Fourchette indicative pour les contractuels Non renseignée Fourchette indicative pour les fonctionnaires Non renseignée
- Catégorie Non renseigné
- Management Non
- Télétravail possible Non
Vos missions en quelques mots
Les missions principales selon le secteur d’affectation sont :
Réception et rangement des marchandises en magasin.
Déconditionnement des denrées.
Assemblage de préparations froides (Entrées, desserts, fromages).
Etiquetage des plats préparés.
Contribution à l’élaboration des préparations culinaires.
Confection des plateaux repas patients.
Application des modes opératoires en respectant les délais impartis.
Nettoyage et entretien des matériels, des équipements et des locaux.
Réalisation des opérations de traçabilités
Profil recherché
Niveau C.A.P restauration ou Agent polyvalent en restauration.
Formation à la méthode HACCP souhaitée.
Capacités requises :
Savoir lire, écrire et compter.
Résistance physique et rapidité d'exécution (respect des cadences de travail).
Aptitude à porter des charges.
Capacité d'écoute et de communication avec autrui.
Capacité à travailler en équipe et/ou en autonomie.
Respect des règles d'hygiène.
Rigueur professionnelle.
Capacité de concentration.
Niveau d'études minimum requis
- Niveau Niveau 3 Diplômes équivalents au CAP/BEP
- Spécialisation Accueil, hôtellerie, tourisme
Éléments de candidature
Personnes à contacter
À propos de l'offre
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Vacant à partir du 17/06/2024
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Chargée / Chargé de prestation hôtelière
