AGENT POLYVALENT RESTAURATION LOISIRS
Référence : DEF_21-00069529
- Fonction publique : Fonction publique de l'État
- Employeur : Service du commissariat des armées (SCA)
- Localisation : GSBDD NCY-SITE-OCHEY 54170 OCHEY
Partager la page
Veuillez pour partager sur Facebook, Twitter et LinkedIn.
- Nature de l’emploi Emploi ouvert aux titulaires et aux contractuels
- Expérience souhaitée Débutant
-
Rémunération Fourchette indicative pour les contractuels Non renseignée Fourchette indicative pour les fonctionnaires Non renseignée
- Catégorie Catégorie C (employé)
- Management Non
- Télétravail possible Non
Vos missions en quelques mots
Vous devrez :
- Approvisionner et distribuer les denrées alimentaires en service en salle et self-service ;
- Produire des plats simples dans les divers stands spécifiques ;
- Respecter les règles alimentaires d’hygiène et de sécurité ;
- Participer aux travaux de plonge et assurer le tri des déchets ;
- Mettre en œuvre et assurer l’entretien courant du matériel utilisé pour la préparation, la cuisson, le nettoyage et le service ;
- Réaliser du service en salle
- Tenir un terminal point de vente en fin de chaîne.
- Réceptionner, contrôler et stocker les denrées alimentaires ;
- Participer au fonctionnement des activités rattachées, à la gestion des magasins ;
- Participer à la protection des biens et à la lutte contre l’incendie
Profil recherché
Vous justifiez d’une première expérience significative dans le domaine de la restauration collective.
Éléments de candidature
Documents à transmettre
Personnes à contacter
- christelle.cordier@intradef.gouv.fr
- nicolas.labache@intradef.gouv.fr
Qui sommes-nous ?
Le ministère des Armées et des Anciens combattants assure la protection du territoire national, de la population et des intérêts français partout dans le monde. Pour la réalisation de ses missions, il emploie, outre les militaires, plus de 64 000 civils en France et à l’étranger. Rejoindre le ministère des Armées et des Anciens combattants, c’est rejoindre une communauté de 275 000 personnes exerçant ainsi leurs talents dans une grande variété de métiers auprès des forces armées sur tout le territoire. Pour en savoir plus sur le personnel civil au ministère des Armées : https://www.youtube.com/watch?v=f3mPIZGXkEs
Le poste est accessible aux personnes en situation de handicap et peut ouvrir au recrutement de fonctionnaire conformément aux dispositions des articles L352-1 à L352-6 du code de la fonction publique. Le ministère est labellisé « diversité » et « égalité» professionnelle entre les femmes et les hommes ». Le ministère est un employeur « handi-engagé ».
• Pour plus d’informations sur nos métiers : https://www.civils.defense.gouv.fr
• Pour rencontrer un de nos ambassadeurs : https://www.myjobglasses.com
Descriptif du service
Le groupement de soutien commissariat (GSC) de Nancy est un établissement interarmées qui assure des missions d’administration générale et de soutien commun au profit des organismes du ministère des armées relevant de son périmètre de compétence.
Le Pôle de Ochey assure ces fonctions de soutien sur sa zone de responsabilité.
Affecté(e) au sein du mess d’Ochey, vous participez au fonctionnement de l’ensemble du service restauration : dressage des mets, élaboration d’entrées froides, service en salle, ravitaillement du self, nettoyage de la salle, encaissement au point de vente…
À propos de l'offre
-
- Protection sociale complémentaire ;
- Rythme de travail : journées continues ;
- Jours de congés : 25 - RTT : 18;
- Offres de formation tout au long du parcours professionnel, grâce à deux centres de formation et à une plateforme en ligne ;
- Prestations sociales, culturelles, de loisirs et de tourisme : rendez-vous sur le site www.igesa.fr ; -
- Cycle de travail sur 5 jours
- Heures supplémentaires et travaux insalubres le cas échéant
- Travail en journée continue sur plusieurs plages horaires afin d’assurer les trois services (petit-déjeuner, déjeuner et diner), en heures ouvrables ou atypiques
- Travail le weekend et en heures supplémentaires rémunérée
- avantages en nature -
Vacant à partir du 01/01/2026
-
Chargée / Chargé de restauration, d'intendance
