Agent technique polyvalent pour la cantine - Mairie de MARTIZAY
Référence : O036260223001337
- Fonction publique : Fonction publique Territoriale
- Employeur : Communes
- Localisation : Martizay
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- Nature de l’emploi Emploi ouvert aux titulaires et aux contractuels
- Expérience souhaitée Débutant
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Rémunération Fourchette indicative pour les contractuels Non renseignée Fourchette indicative pour les fonctionnaires Non renseignée
- Catégorie Catégorie C (employé)
- Management Non
- Télétravail possible Non
Vos missions en quelques mots
Assurer la préparation, le service des repas et l’entretien des locaux de la cantine communale dans le respect des règles d’hygiène, de sécurité alimentaire et des normes en vigueur.
L'agent pourra être amené à effectuer des heures complémentaires, notamment pendant les vacances scolaires d'été, pour l'entretien des locaux.
29 heures par semaine pendant la période scolaire soit 20 heures annualisées.
Préparation des repas
Préparer les repas selon les menus établis par vous même
Respecter les règles d’hygiène alimentaire (méthode HACCP)
Adapter les repas en cas d’allergies ou de régimes spécifiques
Contrôler la qualité et la quantité des denrées
Service
Dresser les repas
Veiller au respect des règles de vie en collectivité
Entretien
Nettoyer et désinfecter le matériel, les équipements et les locaux
Assurer la plonge
Gérer le tri et l’évacuation des déchets
Gestion des stocks
Réceptionner et contrôler les livraisons
Stocker les denrées selon les normes
Suivre les stocks et passer les commandes auprès des fournisseurs
Formation obligatoire à faire en HACCP
Profil recherché
Savoir-faire
Connaissance des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire
Techniques culinaires de base
Organisation et gestion du temps
Notions de gestion des stocks
Savoir-être
Patience et bienveillance envers les enfants
Sens des responsabilités
Rigueur et propreté
Esprit d’équipe
À propos de l'offre
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envoyer CV + lettre de motivation
expérience souhaitée
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours. -
Poste ouvert(s) sur le(s) grade(s) suivant(s) de la Fonction Publique Territoriale : Adjoint technique
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Art. L332-8 disposition 3 ou 4 du code général de la fonction publique - Un contractuel peut être recruté sur ce poste car il s'agit d'un poste dans une collectivité de petite taille. Le contrat proposé ne peut excéder trois ans, renouvelable dans la limite d'une durée maximale de six ans.
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Vacant à partir du 15/06/2026
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Chargée / Chargé de restauration, d'intendance
