Agent(e) de plonge-Batterie de cuisine - Communauté de Communes DES DEUX RIVES
Référence : O082260529000044
- Fonction publique : Fonction publique Territoriale
- Employeur : Structures de coopération territoriale
- Localisation : Valence
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- Nature de l’emploi Emploi ouvert aux titulaires et aux contractuels
- Expérience souhaitée Confirmé
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Rémunération Fourchette indicative pour les contractuels Non renseignée Fourchette indicative pour les fonctionnaires Non renseignée
- Catégorie Catégorie C (employé)
- Management Non renseigné
- Télétravail possible Non renseigné
Vos missions en quelques mots
Agent en charge de la plonge batterie et de l'entretien du matériel de production. Il contribue au maintien des conditions d'hygiène et de sécurité indispensables au bon fonctionnement du service sous l'autorité du directeur des cuisines communautaires.
-Assurer le nettoyage, le dégraissage et la désinfection de la batterie de cuisine
-Assurer l'entretien des équipements et matériels de production de grande capacité.
-Appliquer rigoureusement les protocoles de nettoyage et de désinfection ainsi que les règles HACCP.
-Veiller à la propreté permanente des zones de travail.
-Signaler toute anomalie ou dysfonctionnement du matériel.
-Participer au rangement et à l'organisation des locaux de production.
-Manutention de matériels et équipements lourds ou encombrants.
-Station debout prolongée et gestes répétitifs.
-Horaire: 06h30- 14h00
Profil recherché
-Expérience significative exigée en plonge batterie au sein d'une cuisine collective ;
-Bonne connaissance des techniques de nettoyage, de dégraissage et de désinfection du matériel professionnel de restauration -méthode HACCP ;
-Connaissance des règles d'hygiène alimentaire et de sécurité au travail ;
-Maîtrise de l'utilisation des produits et matériels d'entretien professionnels ;
-Aptitude à la manutention manuelle de charges lourdes, encombrantes ;
-Rigueur et sens de l'organisation ;
-Autonomie dans l'exécution des tâches ;
-Réactivité et capacité à travailler dans un environnement exigeant ;
-Esprit d'équipe et respect des consignes.
À propos de l'offre
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Poste ouvert(s) sur le(s) grade(s) suivant(s) de la Fonction Publique Territoriale : Adjoint technique, Adjoint technique principal de 2ème classe
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Vacant à partir du 29/06/2026
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Chargée / Chargé de restauration, d'intendance
