Agent(e) de restauration et d'intendance
Référence : MINT_BS074GNC-122965
- Fonction publique : Fonction publique de l'État
- Employeur : Commandement des écoles de gendarmerie nationale
- Localisation : Cercle-mixte de gendarmerie de Chamonix-Mont-Blanc
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- Nature de l’emploi Emploi ouvert aux titulaires et aux contractuels
- Expérience souhaitée Non renseigné
-
Rémunération Fourchette indicative pour les contractuels Non renseignée Fourchette indicative pour les fonctionnaires Non renseignée
- Catégorie Catégorie C (employé)
- Management Non
- Télétravail possible Non
Vos missions en quelques mots
Groupe RIFSEEP : 2
Vos activités principales :
Dans le respect des normes d’hygiène en vigueur :
Assurer le service en salle et/ou au bar,
Assurer l’entretien courant des salles, du matériel,
Signaler les besoins pour l’approvisionnement,
Effectuer les inventaires du bar,
Assurer le nettoyage de la vaisselle et l’entretien du petit matériel,
Réaliser des prestations particulières (banquet, cocktails…),
Veiller à l’application de la réglementation propre au domaine d’emploi (alcool, service aux mineurs…),
Tenir la caisse du bar, et procéder au contrôle de l’avance bar
Entretenir les locaux communs (vestiaires et toilettes du personnel,…),
Renseigner les fiches d'enregistrements prévues par le plan de maîtrise sanitaire PMS et plan de nettoyage et désinfection PND
Liaisons automobiles.
Votre environnement professionnel :
Activités du service
Le cercle-mixte du CNISAG a pour objet de procurer aux stagiaires « secours en montagne », à ses membres et à leur famille et autres administrations des possibilités de relations, d’entraide, d’information et de loisirs en leur offrant des distractions et des facilités matérielles de vie en commun. A ce titre, le cercle-mixte se compose de trois activités : un restaurant, un bar et un comptoir des ventes. Il s’agit donc d’un environnement convivial.
Composition et effectifs du service : 7 personnels
Liaisons hiérarchiques : Directeur du cercle mixte
Liaisons fonctionnelles : Colonel, commandant le CNISAG
Profil recherché
Vos compétences principales mises en œuvre
Connaissances techniques
Connaître l'environnement professionnel - niveau pratique - requis
Savoir-faire
Savoir s'organiser- niveau pratique - requis
Savoir appliquer la réglementation- niveau pratique - requis
Savoir analyser- niveau pratique - requis
Savoir-être
avoir le sens des relations humaines -niveau maîtrise - requis
savoir s'adapter - niveau maîtrise - requis
savoir accueillir - niveau pratique - requis
Vos perspectives :
Acquisition de compétences dans une structure de restauration de collectivité
Durée attendue sur le poste : 4 ans
Liste des pièces requises pour déposer une candidature :
Chaque candidat FONCTIONNAIRE TITULAIRE ou CONTRACTUEL(LE) doit transmettre IMPÉRATIVEMENT le formulaire de mobilité complété et signé (en bas de la page 2) en copiant le lien suivant :
https://www.interieur.gouv.fr/sites/minint/files/medias/documents/2025-01/2025-01-formulaire_Mobilite_MI-2025.pdf
Pour le candidat FONCTIONNAIRE TITULAIRE ce formulaire doit obligatoirement être revêtu de l’avis de son autorité hiérarchique.
Éléments de candidature
Personnes à contacter
À propos de l'offre
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Localisation administrative et géographique / Affectation :
Cercle-mixte de gendarmerie de Chamonix-Mont-Blanc
Caserne Anselme
69 Rue de la Mollard
74400 CHAMONIX-MONT-BLANC
Emploi fonctionnel (codification RMFP pour publication) :
Vous trouverez le référentiel RMFP sous le lien suivant :
https://www.fonction-publique.gouv.fr/files/files/Actualite/RMFP%20V1.pdf
Code fiche de l’emploi type 1 (RMFP) : ERLOG021 agent/agente de restauration
Si plusieurs emploi type, temps de travail sur emploi-type 1 :
Code fiche de l’emploi-type 2 (RMFP) :
Temps de travail sur emploi-type 2 :
Emploi fonctionnel (codification REMI indispensable pour la prise d’acte dans D2)
Vous trouverez le référentiel REMI sous le lien suivant :
http://ressources-humaines.interieur.ader.gouv.fr/images/mgmrh/Page_mgmrh/Referentiel_des_emplois_version_2011_modifiee_12_fevrier_2015_copie.pdf
Code fiche de l’emploi type 1 (REMI) : LOG014A - agent de restauration-d'intendance
Si plusieurs emploi type, temps de travail sur emploi-type 1 :
Code fiche de l’emploi-type 2 (REMI):
Temps de travail sur emploi-type 2 : -
Spécificités du poste / Contraintes / Sujétions :
Possibilité d’horaires flexibles. Poste à coupure ou journée continue.
Possibilité de travail les week-end et jours fériés et repos compensateurs.
Régime indemnitaire du ministère de l’Intérieur.
Congés pris en fonction des jours de fermeture du CNISAG soit environ 7 semaines de fermeture par an imposées.
Respect des règles d’hygiène et port d’équipements appropriés.
Qui contacter ?
Directeur : Major Philippe LACOLOMBE au 04 50 55 99 50 ou adresse mail suivante : cmg.chamonix-mont-blanc@gendarmerie.interieur.gouv.fr
A l'échéance du mois minimum légal de publication, l'administration se réserve le droit de dépublier l'offre afin de procéder au classement des candidats. -
Titre III du Livre III du Code général de la fonction publique, 2° de l’article L332-2.
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Vacant à partir du 01/10/2026
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Chargée / Chargé de restauration, d'intendance
