AGENT·E POLYVALENT·E D’ENTRETIEN, D’ACCUEIL ET DE RESTAURATION
Référence : O972260306001394
- Fonction publique : Fonction publique Territoriale
- Employeur : Etablissements publics locaux
- Localisation : Saint-Pierre
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- Nature de l’emploi Emploi ouvert aux titulaires et aux contractuels
- Expérience souhaitée Non renseigné
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Rémunération Fourchette indicative pour les contractuels Non renseignée Fourchette indicative pour les fonctionnaires Non renseignée
- Catégorie Catégorie C (employé)
- Management Non
- Télétravail possible Non
Vos missions en quelques mots
Placé(e) sous l'autorité du chef d'équipe:
Nettoie et entretient les locaux et surfaces, mobiliers et matériels utilisés par l’établissement dans le respect des règle et consignes de sécurité et hygiène
Applique la méthode HACCP
Participe aux activités d’accueil et de restauration
Participer au nettoyage et entretien les locaux et surfaces, mobiliers et matériels utilisés par l’établissement dans le respect des règles et consignes de sécurité et hygiène
Nettoyer et désinfecter les locaux
Participer à la mise en place des salles et des matériels
Accueillir et orienter le public
Participer à la distribution des plats servis
Appliquer le protocole en matière d’hygiène corporelle en restauration collective
Participer à la plonge
Veiller à la l’approvisionnement en consommables et fournitures
Appliquer les règles de sécurité
Aspirer, balayer, laver, dépoussiérer et protéger les locaux et les surfaces
Manipuler et porter des matériels et des machines d’entretien
Effectuer le choix et le dosage des produits en fonction des surfaces à traiter, identifier les différents matériaux, et différencier les produits acides et alcalins
Lire les étiquettes et respecter les consignes d'utilisation
Diagnostiquer l’état de propreté des surfaces
Détecter et signaler un dysfonctionnement
Profil recherché
Connaissance des locaux de l’établissement
Maitrise du matériel, des techniques et produits
Connaissance des règles et risques d'utilisation des produits (toxicité), des matériels et des machines industrielles de nettoyage
Maitrise des pictogrammes des produits dangereux
Connaissance des règles d'hygiène spécifiques aux locaux nettoyés (restaurant, classes, etc.)
Application des gestes et postures de la manutention manuelle
Maitrise des techniques et maintenance de petit matériel et équipements
Maîtrise des règles de sécurité et les risques pour le public sur le site
Connaissance des produits, matériels et techniques culinaires de la restauration collective
Maitrise de la règlementation en matière d’hygiène et de sécurité alimentaire (dont méthode HACCP, bonne pratiques, plan de maîtrise sanitaire…)
Maitrise du protocole en matière d’hygiène corporelle en restauration collective
À propos de l'offre
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Les candidatures (Lettre de motivation, C.V. actualisé et copie des diplômes correspondants) devront être adressées à :
M. Le Président du Conseil Exécutif de la CTM
Uniquement par voie dématérialisée, à l’adresse ci-dessous, en précisant l’intitulé du poste dans l’objet du mail , à la date susmentionnée.
declaration.emploi@collectivitedemartinique.mq
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours. -
Poste ouvert(s) sur le(s) grade(s) suivant(s) de la Fonction Publique Territoriale : Adjoint technique des établissements d'enseignement
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Art. L332-8 disposition 2 du code général de la fonction publique - Un contractuel peut être recruté sur ce poste pour les besoins des services ou de par la nature des fonctions lorsqu'aucune candidature d'un fonctionnaire n'a abouti. Le contrat proposé ne peut excéder trois ans, renouvelable dans la limite d'une durée maximale de six ans.
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Vacant à partir du 05/05/2026
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Chargée / Chargé de restauration, d'intendance
