agent.e.s de restauration et d’entretien polyvalent.e.s - MAIRIE DE COUERON
Référence : O044260211000911
- Fonction publique : Fonction publique Territoriale
- Employeur : Communes
- Localisation : Couëron
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- Nature de l’emploi Emploi ouvert aux titulaires et aux contractuels
- Expérience souhaitée Non renseigné
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Rémunération Fourchette indicative pour les contractuels Non renseignée Fourchette indicative pour les fonctionnaires Non renseignée
- Catégorie Catégorie C (employé)
- Management Non renseigné
- Télétravail possible Non renseigné
Vos missions en quelques mots
Vous êtes chargé.e de la préparation, de la distribution des repas et de l’entretien des locaux du site scolaire/multiaccueil/centre de loisirs ou cuisine centrale, que ce soit en restauration ou au sein du bâtiment.
Vous veillez dans ce cadre au respect de la règlementation HACCP (méthode d’analyse des dangers et points critiques pour leur maîtrise), des procédures concernant les P.A.I. (Protocole d’Accueil Individualisé), des protocoles de nettoyage et des consignes transmises par le/la responsable d’unité d’office de restauration ou son adjoint.e.
Professionnel.le de la restauration collective en cuisine centrale/milieu scolaire/petite enfance/centre de loisirs, vous êtes force de proposition en matière d’éducation au goût et de lutte contre le gaspillage alimentaire.
Vous êtes attentif.ve aux conditions d’accueil et de sécurité des enfants que vous accompagnez durant le déjeuner et contribuez à l’animation du restaurant.
Consultez le détail complet de l'offre sur la page https://www.emploi-territorial.fr/offre/o044260211000911-agent-e-s-restauration-entretien-polyvalent-e-s?pk_campaign=ep ou en cliquant sur le bouton "Postuler sur le site employeur".
Profil recherché
Vous avez de bonnes connaissances des règles nutritionnelles et alimentaires, des allergies alimentaires et disposez d’une pratique avérée des matériels et équipements liés à la distribution des repas.
Vous maitrisez la méthode HACCP. Vous connaissez les techniques de nettoyage, l’utilisation et les règles de stockage des produits d’entretien et avez des notions de pourcentage, de dosage et de proportion.
Vous maitrisez les gestes et postures de la manutention manuelle, les techniques de maintenance et d’entretien des matériels, ainsi que les règles d’hygiène et de sécurité applicables à l’entretien des locaux et à l’accueil du public enfant.
Connaissant les besoins fondamentaux des enfants et les méthodologies d’éducation au goût, vous êtes sensible à la qualité et à la sécurité de leur accueil et saurez animer leur pause méridienne.
Méthodique, réactif.ve et autonome, vous avez le sens de l’organisation, savez rendre compte de votre activité et alerter en cas de dysfonctionnement. Vous appréciez la polyvalence et avez le sens du travail en équipe.
Capable d’intégrer les objectifs d’éco-responsabilité dans vos tâches quotidiennes, vous saurez également être force de proposition pour améliorer la qualité de service rendu. Pour le poste en cuisine centrale, Permis B requis.
Avantages : tickets restaurant, adhésion gratuite au CNAS (organisme national de prestations sociales) participation à la prévoyance
Pour connaitre les modalités d'organisation de travail merci de vous diriger vers l'annonce sur le site de la commune de Couëron
Qui sommes-nous ?
Au coeur du pôle d'attractivité de la métropole nantaise composée de 24 communes, la ville de Couëron (23 808 habitants), contribue à la richesse et au développement d'un territoire en plein essor.
2ème commune de la métropole en superficie avec plus de 70 % consacré aux espaces agricoles, elle allie nature et modernité.
Conciliant un environnement naturel exceptionnel et préservé, un riche patrimoine industriel, un tissu associatif dense et le déploiement d'aménagements majeurs, Couëron se construit dans un esprit visant à la préservation de la qualité de vie et au développement de prestations de proximité en faveur de ses administrés favorisant le bien-vivre ensemble.
À propos de l'offre
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POUR POSTULER : merci d’adresser votre candidature (CV + lettre de motivation), en précisant le.s numéro.s du poste visé (cf offre d'emploi sur le site de la commune de couëron), à l’attention de Madame le Maire par courriel à :
recrutement@mairie-coueron.fr
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours. -
Poste ouvert(s) sur le(s) grade(s) suivant(s) de la Fonction Publique Territoriale : Adjoint technique, Adjoint technique principal de 1ère classe, Adjoint technique principal de 2ème classe
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Art. L332-8 disposition 2 du code général de la fonction publique - Un contractuel peut être recruté sur ce poste pour les besoins des services ou de par la nature des fonctions lorsqu'aucune candidature d'un fonctionnaire n'a abouti. Le contrat proposé ne peut excéder trois ans, renouvelable dans la limite d'une durée maximale de six ans.
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Vacant à partir du 31/08/2026
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Chargée / Chargé de restauration, d'intendance
