AIDE-CUISINIER(E)/COMMIS DE CUISINE H/F

Référence : 2024-1787132

  • Fonction publique : Fonction publique de l'État
  • Employeur : GCLH - Grande Chancellerie de la Légion d'Honneur
    La grande chancellerie de la Légion d'honneur
  • Localisation : MAISON D'ÉDUCATION DES LOGES BP 80866, 78108 Saint-Germain-en-Laye Cedex

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  • Nature de l’emploi Emploi ouvert uniquement aux contractuels
  • Nature du contrat Non renseigné
  • Expérience souhaitée Non renseigné
  • Rémunération Fourchette indicative pour les contractuels Non renseignée Fourchette indicative pour les fonctionnaires Non renseignée
  • Catégorie Catégorie C (employé)
  • Management Non renseigné
  • Télétravail possible Non renseigné

Vos missions en quelques mots

Vos activités principales

Le titulaire du poste travaille selon l’horaire suivant (1 semaine sur 2) : 

-          Horaires du matin : du lundi au vendredi 6h30/15h30

-          Horaires du soir :

o    du lundi au jeudi 11h45/20h45

o    le jeudi 11h/20h45

o    le vendredi 7h45/16h00

Cette organisation est susceptible d’être modifiée en fonction des nécessités de service.

Sous l'autorité directe du chef de cuisine, le titulaire du poste est chargé des fonctions suivantes :

Profil recherché

Connaissances :
Maîtriser les techniques culinaires de base
Connaître les règles d’hygiène et de sécurité en restauration collective
Connaître la méthode HACCP
 
 
Savoir-être :
Ponctualité, rigueur, dynamisme
Aptitude à travailler en équipe

Savoir-faire :
Savoir tenir compte des consignes données
Savoir lire et comprendre une recette et réaliser un plat
Aptitude d’écoute et de dialogue
Être organisé et méthodique

Localisation

Localisation : MAISON D'ÉDUCATION DES LOGES BP 80866, 78108 Saint-Germain-en-Laye Cedex

Éléments de candidature

Documents à transmettre

Pour postuler à cette offre, l'envoi du CV et d'une lettre de motivation est obligatoire

Personnes à contacter

Qui sommes-nous ?

La grande chancellerie de la Légion d’honneur comprend trois sites :

. un site à Paris 7ème, rue de Solférino, où sont regroupés le cabinet du grand Chancelier, le service des décorations, les services administratifs centraux, l'agence comptable et le Musée,

. deux sites correspondant aux deux maisons d'éducation de la Légion d'honneur (un lycée à Saint¬ Denis et un collège à Saint-Germain-en-Laye).

La Maison d’Éducation de la Légion d'honneur des Loges est un internat d’environ 500 élèves.      

À propos de l'offre

  • Restauration : oui

    Accessibilité en transport / Parking : oui (parking + bus + navette interne à l’établissement pour effectuer le trajet Maison d’éducation de la Légion d’honneur / gare RER)

    Renseignements et candidature :


    Mme Gaële SPAENS Gestionnaire de l’établissement
    tél : 01.39.04.10.40
    mail: [email protected]

    [email protected]

  • CDD droit public

  • Vacant à partir du 06/01/2025
  • Cuisinière / Cuisinier ou commise / commis

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