Aide de cuisine H/F en alternance

Référence : 2026-2297715

  • Fonction publique : Fonction publique de l'État
  • Employeur : CROUS Poitiers
    CROUS DE POITIERS - POLE RESTAURATION
  • Localisation : POITIERS
Domaine : Relation à l'usager
Postuler par mail

Date limite de candidature : 23/06/2026

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  • Nature de l’emploi Emploi ouvert uniquement aux contractuels
  • Nature du contrat

    CDD d'1 an
  • Expérience souhaitée Débutant
  • Rémunération Fourchette indicative pour les contractuels Non renseignée Fourchette indicative pour les fonctionnaires Non renseignée
  • Catégorie Catégorie C (employé)
  • Management Non
  • Télétravail possible Non

Vos missions en quelques mots

L'aide de cuisine en alternance a pour activités principales :

·         Préparer les produits, la confection des repas, leur conditionnement,

·         Assurer le service de distribution des repas aux convives,

·         Entretenir les matériels et locaux de préparation et distribution,

·         Appliquer les règles d’hygiène, de santé et sécurité au travail en vigueur,

·         Veiller à l’application des mesures d’économie d’énergie,

Profil recherché

·         Connaissance des règles d’hygiène générale, hygiène et diététique alimentaires et des normes de sécurité en vigueur,

·         Connaissance des techniques et règles de conservation, reconditionnement et d’assemblage,

·         Connaissance des techniques de présentation,

·         Connaissance des règles de préparation et d’accommodement propres à la restauration collective,

·         Connaissance des produits de nettoyage,

Niveau d'études minimum requis

  • Niveau Niveau 4 Baccalauréat

Compétences attendues


Notions culinaires

Techniques de restauration

Sens de l'initiative et de l'anticipation

Organisation et rigueur

Adaptabilité, réactivité, dynamisme

Sens du travail en équipe

Respect de la hiérarchie

Savoir rendre compte

Localisation

Localisation : 15, rue Guillaume VII Le Troubadour – BP 629 86022 Poitiers Cedex

Éléments de candidature

Documents à transmettre

Pour postuler à cette offre, l'envoi du CV et d'une lettre de motivation est obligatoire

Personnes à contacter

  • Léandro ZACARIAS FERREIRA - Chargé de recrutement - 05 49 60 68 43
  • Benoît LUBEIGT - Directeur adjoint du pôle restauration - 05 49 44 53 19

Qui sommes-nous ?

Le Centre Régional des Œuvres Universitaires et Scolaires (Crous) de Poitiers est un établissement public administratif placé (EPA) sous la tutelle du Ministère chargé de l'Enseignement Supérieur, de la Recherche et de l'Innovation (MESRI). Il est régi par les décrets n°87-155 du 5 mars 1987 et n°2016-1042 du 29 juillet 2016 relatifs aux missions et à l'organisation des œuvres universitaires. Il a pour mission d’améliorer les conditions de vie et d’étude des étudiants de l'académie de Poitiers.

À propos de l'offre

  • Contrat d'apprentissage (12 mois).

  • - Contraintes du calendrier universitaire et d’horaires en fonction des nécessités de service

  • Circulaire n° 6394-SG du 10 mars 2023 relative au renforcement du recrutement d'apprentis dans la fonction publique pour les années 2023-2026;


    Code du travail : articles D6271-1 à D6271-3;


    Code du travail : articles D6222-26 à D6222-33

  • Vacant à partir du 01/09/2026

  • Serveuse / Serveur

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    publique
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    publique
    Hospitalière