AIDE GERANT RESTAURATION

Descriptif du service

Le ministère des armées a pour mission de préparer et mettre en œuvre la politique de défense militaire. Entité du commissariat des armées, le groupement de soutien commissariat de Rennes Vannes Coëtquidan (GSC RVC) assure des missions d’administration générale et de soutien commun de façon mutualisée au profit des organismes du ministère des armées relevant de son périmètre de compétence. Le GSC RVC soutient près de 45 organismes opérationnels et de commandement/direction zonal du ministère, et articule son action autour de 4 pôles du commissariat et de 3 divisions de pilotage fonctionnel.
Affecté au sein de la succursale du Pôle de Guer-Coëtquidan, sous la responsabilité du directeur délégué de cercle, vous serez chargé de seconder et de conseiller les gérants restauration et/ou loisirs/2H, de participer au contrôle et à la validation de la comptabilité et d’assurer la transmission de l'ensemble des pièces comptables au service comptabilité. Vous pourrez participer au pilotage de l'activité, réaliserez également la surveillance interne relevant de votre responsabilité et participerez à la sécurité des fonds. A ce titre, vous assurerez physiquement l’information, l’orientation et la prise en charge des clients. Vous pourrez être amené à œuvrer sur l’un ou l’autre des sites de production / distribution du cercle du Pôle de Guer-Coëtquidan ou, le cas échéant, de la succursale.