Chargé.e d'études "établissements non agréés"

Référence : 2026-2430464

  • Fonction publique : Fonction publique de l'État
  • Employeur : Administration centrale
    Ministère de l'agriculture, de l'agro-alimentaire et de la souveraineté alimentaire Direction générale de l'alimentation
  • Localisation : 251 rue de Vaugirard 75 732 PARIS CEDEX 15
Domaine : Agriculture

Date limite de candidature : 19/10/2026

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  • Nature de l’emploi Emploi ouvert uniquement aux contractuels
  • Nature du contrat Non renseigné
  • Expérience souhaitée Confirmé
  • Rémunération Fourchette indicative pour les contractuels Non renseignée Fourchette indicative pour les fonctionnaires Non renseignée
  • Catégorie Catégorie A (cadre)
  • Management Non
  • Télétravail possible Oui

Vos missions en quelques mots

Objectifs du poste :

Piloter la gestion des risques sanitaires (de nature biologique, microbiologique, chimique ou physique) liés aux établissements dits "non agréés" qui comprennent les établissements manipulant et transformant des denrées végétales ou d'origine végétale à tous les stades, y compris les entreprises des secteurs du vin et des autres boissons, et y compris les petits producteurs fermiers.

Description des missions :

Les principales missions du chargé d'études sont les suivantes (elles peuvent évoluer en fonction des priorités de la DGAL):

Niveau d'études minimum requis

  • Niveau Niveau 7 Master/diplômes équivalents

Compétences attendues

Savoirs :
- Aucun diplôme vétérinaire exigé.
- Connaissance de l'organisation administrative et institutionnelle.
- Connaissance du Paquet Hygiène et de la réglementation nationale connexe.
- Maîtrise des outils bureautiques courants.
- Connaissance de l'anglais appréciée.

Savoir-faire :
- Capacités de synthèse.
- Qualités rédactionnelles.
- Réactivité.
- Capacités de négociation et d'écoute.
- Conduite de projet.

Localisation

Localisation : 251 rue de Vaugirard 75 732 PARIS CEDEX 15

Éléments de candidature

Personnes à contacter

  • melanie.picherot@agriculture.gouv.fr
  • sophie.andre@agriculture.gouv.fr

Qui sommes-nous ?

Service des actions sanitaires
Sous-direction de la sécurité sanitaire des aliments
Bureau des établissements de transformation et de distribution

Descriptif du service

Au sein de la sous-direction de la sécurité sanitaire des aliments, le bureau des établissements de transformation et de distribution (BETD) est chargé de la conception, de l'élaboration, de la mise en œuvre coordonnée de la réglementation relative à la sécurité sanitaire des aliments. Il a également pour rôle l'évaluation de son application par les professionnels.

À propos de l'offre

  • Personnes à contacter :

    • Vanessa HUMMEL-FOURRAT - sous-directrice de la SSA
      (01 49 55 84 17 - vanessa.hummel-fourrat@agriculture.gouv.fr)
    • Claire POSTIC - sous-directrice adjointe de la SSA
      (01 49 55 84 15 - claire.postic@agriculture.gouv.fr)
    • Mélanie PICHEROT - adjointe de la cheffe du BETD
      (01 49 55 81 34 - melanie.picherot@agriculture.gouv.fr)

  • 2° de l'article L. 332-2 du Code général de la fonction publique

  • Susceptible d'être vacant à partir du 01/12/2026

  • Chargée / Chargé de la sécurité sanitaire de l'alimentation, de la santé des végétaux et du bien-être animal

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