CHEF CUISINIER (H/F) - BENET - E.H.P.A.D. VILLA BENETO
Référence : O085260813001003
- Fonction publique : Fonction publique Territoriale
- Employeur : Centres communaux d'Action Sociale
- Localisation : Benet
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- Nature de l’emploi Emploi ouvert aux titulaires et aux contractuels
- Expérience souhaitée Confirmé
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Rémunération Fourchette indicative pour les contractuels Non renseignée Fourchette indicative pour les fonctionnaires Non renseignée
- Catégorie Catégorie C (employé)
- Management Non renseigné
- Télétravail possible Non
Vos missions en quelques mots
Fonction : Chef(fe) du service restauration
Poste : Temps complet
Position dans la structure :
Liaisons hiérarchiques : Direction de l’EHPAD - poste rattaché au service restauration
Liaisons fonctionnelles :
Chefs de service de l’EHPAD,
Diététicienne, Equipe pluridisciplinaire de l’EHPAD
Consultez le détail complet de l'offre sur la page https://www.emploi-territorial.fr/offre/o085260813001003-chef-cuisinier?pk_campaign=ep ou en cliquant sur le bouton "Postuler sur le site employeur".
Profil recherché
Authenticité et rigueur, bienveillance et empathie ; Ethique et posture bientraitante dans chacun des actes réalisés même ceux étant essentiellement techniques, respect de la dignité de la personne accueillie ;
Avoir de l’expérience dans le domaine de la restauration collective ; Maitrise les techniques culinaires de base ; Maitrise les notions de base en matière d’allergies alimentaires ; Expérience dans le milieu des personnes âgées dépendantes ;
Aptitude au travail d’équipe et adaptabilité aux personnes (sens de la relation) ; Organisée et méthodique ; discrétion professionnelle ; sens de l’écoute et de l’observation ; capacité d’adaptation ; disponibilité ;
Connait les différentes règles de sécurité spécifiques à son domaine de compétence et utilise les équipements de protection individuelles (EPI) mis à sa disposition tels que vêtements de travail, charlotte, chaussures antidérapantes, gant à usage chimique lors de l’entretien des locaux, masque d’hygiène alimentaire ou tout autre EPI complémentaire exigé par la nature des produits utilisés ou de l’activités réalisée., …
Formation de base relatives aux activités exercées : règles d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP), nettoyage des locaux et matériels en restauration collective, techniques de nettoyage manuelles et mécanisées des locaux, technique d’hygiène et de désinfection des locaux spécifiques ;
À propos de l'offre
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CV + Lettre de motivation
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours. -
Poste ouvert(s) sur le(s) grade(s) suivant(s) de la Fonction Publique Territoriale : Adjoint technique, Adjoint technique principal de 1ère classe, Adjoint technique principal de 2ème classe
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Art. L332-8 disposition 2 du code général de la fonction publique - Un contractuel peut être recruté sur ce poste pour les besoins des services ou de par la nature des fonctions lorsqu'aucune candidature d'un fonctionnaire n'a abouti. Le contrat proposé ne peut excéder trois ans, renouvelable dans la limite d'une durée maximale de six ans.
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Vacant à partir du 01/01/2027
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Cuisinière / Cuisinier ou commise / commis
