CHEF DE CUISINE SATELLITE - Conseil départemental de l'Essonne
Référence : O091260126000102
- Fonction publique : Fonction publique Territoriale
- Employeur : Conseils départementaux
- Localisation : Évry-Courcouronnes
Partager la page
Veuillez pour partager sur Facebook, Twitter et LinkedIn.
- Nature de l’emploi Emploi ouvert aux titulaires et aux contractuels
- Expérience souhaitée Non renseigné
-
Rémunération Fourchette indicative pour les contractuels Non renseignée Fourchette indicative pour les fonctionnaires Non renseignée
- Catégorie Catégorie C (employé)
- Management Non renseigné
- Télétravail possible Non renseigné
Vos missions en quelques mots
Le Conseil Départemental de l’Essonnemène des politiques qui accompagnent la vie quotidienne de ses 1,2 millions d’habitants : solidarité, collèges, insertion, aide aux personnes, voirie, etc. Situé au sud de Paris, le territoire bénéficie à la fois du dynamisme urbain de la capitale au nord et d’un cadre plus paisible et vert au sud.
La jeunesse de sa population (plus de 30% des habitants ont moins de 20 ans) reflète le dynamisme économique, scientifique, industriel et la qualité de vie du territoire. L’Essonne constitue un terreau d’innovation : elle concentre des centres de recherches, des universités, des grandes écoles et des pôles d’excellence en synergies avec des entreprises innovantes.
La Direction de l’éducation et des collèges (DIREC)a pour objectif de favoriser la réussite scolaire des collégiens.
A cette fin, ses missions sont :
· D’assurer, pour l’ensemble de la communauté éducative les conditions matérielles de formation
· De mettre à sa disposition une offre éducative complémentaire
· De proposer une offre de restauration collective de qualité
· D’assurer un accueil de qualité à tous usagers et visiteurs des collèges
La politique restauration du département de l’Essonne vise à offrir aux 65 000 collégiens une restauration de qualité respectueuse de l’environnement et soutenant l’éducation au goût.
Par votre action quotidienne et votre participation au Club des chefs, vous contribuez aux objectifs essentiels suivants :
· Assurer la sécurité alimentaire
· Diversifier l’offre alimentaire et développer l’éducation au goût en vous appuyant sur les orientations de la loi Egalim
Consultez le détail complet de l'offre sur la page https://www.emploi-territorial.fr/offre/o091260126000102-chef-cuisine-satellite?pk_campaign=ep ou en cliquant sur le bouton "Postuler sur le site employeur".
Profil recherché
Compétences attendues :
Maîtriser les règles d’hygiène et de sécurité en restauration collective
Maîtriser les techniques culinaires de base et de présentation des plats
Manifester de la créativité
Gérer les contraintes de tension
Travailler en équipe
Capacité à se positionner auprès des collégiens, en qualité de référent adulte
Profil :
· Adjoint technique des établissements d’enseignement (ATTE) titulaire
· A défaut, CDD jusqu'à la fin de l'année scolaire, renouvelable
· CAP agent polyvalent de restauration minimum
Autres informations
Poste localisé à : dans le 91
Poste à pourvoir : dès que possible
AUTRES INFORMATIONS
Rémunération : rémunération statutaire + régime indemnitaire + primes annuelles + Comité National d'Action Sociale (CNAS) + participation de l'employeur à la mutuelle et à la prévoyance.
Repas : possibilité de prendre les repas sur place au tarif commensaux moyennant inscription préalable, ou possibilité d'apporter son repas
Temps de travail : 41 h par semaine, 25 jours de congés + RTT, planning de travail établi sur le rythme scolaire
Avantages : pas de travail pendant les soirées, les week-ends et les vacances scolaires, plan de formation dédié, évolution de carrière possible
Conditions de travail :
· Risques professionnels liés au métier de la restauration
· Port de tenue de travail et d’équipements de protection individuelle
Qui sommes-nous ?
administre plus d'1,2 million d'Essonniens.
Situé au sud de Paris, le territoire bénéficie à la fois du dynamisme urbain de la capitale au nord et d'un cadre plus paisible et vert au sud.
La jeunesse de sa population (plus de 30% des habitants ont moins de 20 ans) reflète le dynamisme économique, scientifique, industriel et la qualité de vie du territoire. De nombreux dispositifs de soutien à l'implantation des entreprises ont été mis en place
À propos de l'offre
-
Cette vacance d'emploi est ouverte sur 3 postes similaires
Envoyer CV et lettre de motivation
Monsieur le Président
Hôtel du Département
91012 EVRY CEDEX
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours. -
Poste ouvert(s) sur le(s) grade(s) suivant(s) de la Fonction Publique Territoriale : Adjoint technique des établissements d'enseignement, Adjoint technique principal 1ère classe des étab. d'enseign., Adjoint technique principal 2ème cl. des étab. d'enseign., Adjoint technique principal de 1ère classe
-
Art. L332-14 du code général de la fonction publique - Un contractuel peut être recruté sur ce poste dans l'attente de recrutement d'un fonctionnaire. Le contrat proposé ne peut excéder un an, renouvelable dans la limite d'une durée totale de 2 ans.
-
Vacant à partir du 27/03/2026
-
Chargée / Chargé de restauration, d'intendance
