CHEF DE SECTION APPROVISIONNEMENT
Référence : DEF_21-00070633
- Fonction publique : Fonction publique de l'État
- Employeur : Service du commissariat des armées (SCA)
- Localisation : QUARTIER GENERAL FRERE, 22 AVENUE LECLERC 69007 LYON
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- Nature de l’emploi Emploi ouvert aux titulaires et aux contractuels
- Expérience souhaitée Débutant
-
Rémunération Fourchette indicative pour les contractuels Non renseignée Fourchette indicative pour les fonctionnaires Non renseignée
- Catégorie Catégorie B (profession intermédiaire)
- Management Oui
- Télétravail possible Oui
Vos missions en quelques mots
Affecté au sein de la section "Approvisionnement" du bureau Restauration- Loisirs, l’agent a pour principales missions :
1 Animation de l’offre de service (ODS) au travers d’un système d'information Production/Stocks
• Mise en place des plans alimentaires sur une trame de 5 semaines dans le cadre de la préparation des commandes en denrées alimentaires ;
• Mise en place d’une priorisation des approvisionnements EGAlim depuis le SI dédié ;
• Accompagner les responsables approvisionnements des Divisions Restauration Hébergement Loisirs (DIV. RHL) sur le fonctionnement et l’utilisation du SI.
2 Gouvernance fonctionnelle du logiciel de gestion de production en matière d’approvisionnement
• Créer les recettes nationales « produit » en lien avec les données fournies par l’économat des Armées ;
• Accompagner les responsables approvisionnements des DIV RHL sur la création des recettes locales ;
• Poursuivre l’assistance auprès des utilisateurs via la hotline ou le e-learning approvisionnement ;
• Administrer le module Production/stocks.
3 Assistance et formation
• Assistance apportée aux cercles sur l’utilisation du futur module SERES dédié à « production/stocks » ;
4 Manager une équipe
Profil recherché
Expérience dans le domaine de la restauration (restauration collective, approvisionnement/logistique, produits).
Etre très à l’aise avec les outils informatiques décisionnels et les SI métier (ex : SERES, module production/stocks).
Etre doté d’un esprit d'initiative, de qualités relationnelles et d’un sens du travail en équipe avec des experts du domaine de la restauration loisirs.
Savoir travailler avec rigueur et conscience professionnelle.
Éléments de candidature
Documents à transmettre
Personnes à contacter
- fabienne.dreux@intradef.gouv.fr
- aline.bartolet@intradef.gouv.fr
Qui sommes-nous ?
Le ministère des Armées et des Anciens combattants assure la protection du territoire national, de la population et des intérêts français partout dans le monde. Pour la réalisation de ses missions, il emploie, outre les militaires, plus de 64 000 civils en France et à l’étranger. Rejoindre le ministère des Armées et des Anciens combattants, c’est rejoindre une communauté de 275 000 personnes exerçant ainsi leurs talents dans une grande variété de métiers auprès des forces armées sur tout le territoire. Pour en savoir plus sur le personnel civil au ministère des Armées : https://www.youtube.com/watch?v=f3mPIZGXkEs
Le poste est accessible aux personnes en situation de handicap et peut ouvrir au recrutement de fonctionnaire conformément aux dispositions des articles L352-1 à L352-6 du code de la fonction publique. Le ministère est labellisé « diversité » et « égalité» professionnelle entre les femmes et les hommes ». Le ministère est un employeur « handi-engagé ».
• Pour plus d’informations sur nos métiers : https://www.civils.defense.gouv.fr
• Pour rencontrer un de nos ambassadeurs : https://www.myjobglasses.com
Descriptif du service
La division exploitation est en charge du pilotage fonctionnel des activités RL non externalisées, en métropole et OME.
Elle est chargée de définir les normes de soutien de la filière « Restauration et Loisirs » et de donner les directives afférentes à leur mise en application. Elle contrôle la qualité comptable des cercles et apporte toute assistance aux GSC et PFC dans ce domaine. Elle assure également la veille technique et réglementaire, ainsi que la conduite des expérimentations nécessaires à l’amélioration des pratiques et à la préparation de l’avenir.
Elle est composée de trois bureaux :
- le bureau « Comptabilité assistance SIGMESS / SERES» ;
- le bureau « Restauration Opérationnelle ;
- le bureau « Restauration-Loisirs ».
À propos de l'offre
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- Rythme de travail : 8h30 – 17h30. Horaires adaptables.
- Possibilités de télétravail ;
- Offres de formation tout au long du parcours professionnel, grâce à deux centres de formation et à une plateforme en ligne ;
- Restauration sur place avec contribution employeur ;
- Places en crèche, garderie et écoles à proximité ;
- Participation mutuelle 50% pour le titulaire ;
- Remboursement frais de transport à hauteur de 75% ;
- Club Sportif et Artistique des armées ;
- Accès facile gare TGV/TER/Bus/Tramway ;
- Parking ;
- Possibilité d’accès au parc de logement du ministère. -
Nombreux déplacements en métropole.
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Vacant à partir du 01/04/2026
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Chargée / Chargé de restauration, d'intendance
