COMMIS DE CUISINE / AGENT POLYVALENT DE RESTAURATION COLLECTIVE
Référence : 2026-2265496
- Fonction publique : Fonction publique Hospitalière
- Employeur : Centre Hospitalier BĂ©atrix de Lorraine Remiremont
- Localisation : Remiremont
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- Nature de l’emploi Emploi ouvert aux titulaires et aux contractuels
- Expérience souhaitée Non renseigné
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Rémunération Fourchette indicative pour les contractuels Non renseignée Fourchette indicative pour les fonctionnaires Non renseignée
- Catégorie Catégorie C (employé)
- Management Non renseigné
- Télétravail possible Non renseigné
Vos missions en quelques mots
La cuisine du Centre hospitalier de Remiremont : un savoir-faire au service de tous
Au cœur du centre hospitalier, la cuisine centrale de Remiremont joue un rôle essentiel dans le bien-être quotidien des patients, des résidents et de l’ensemble des professionnels de l’établissement. Portée par une équipe engagée de 17 agents spécialisés en restauration collective, elle confectionne chaque jour près de 850 repas, alliant équilibre nutritionnel, qualité gustative et respect des régimes spécifiques.
Ouverte 7 jours sur 7, de 6h à 20h30, la cuisine fonctionne en journée continue, offrant ainsi une organisation de travail stable et appréciable, avec un week-end travaillé sur deux. Cette organisation favorise un meilleur équilibre entre vie professionnelle et personnelle.
La cuisine de Remiremont se distingue par son engagement fort en faveur du “fait maison”. Les équipes mettent leur savoir-faire et leur exigence de qualité au service de préparations soignées, réalisées dans le respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire, tout en conservant le plaisir de bien manger.
Vos tâches :
- Mise en place de l’espace de travail
- Préparation, dressage et conditionnement des plats froids et chauds selon les consignes
- Contrôle qualité et traçabilité des préparations
- Allotissement des préparations en fonction des effectifs et des sites
- Préparation des éléments pour le jour suivant (J+1)
- Nettoyage et remise en état du matériel et des locaux
- Adaptation aux imprévus et aux besoins du service
Rejoindre la cuisine de Remiremont, c’est intégrer une équipe dynamique et solidaire, fière de contribuer chaque jour à la qualité de l’accueil et des soins au sein du centre hospitalier
Profil recherché
Expérimenté.e en restauration professionnelle (idéalement en restauration collective) et si possible de formation CAP/BEP cuisine ou BAC pro restauration-Métiers de bouche, Venez rejoindre notre équipe, au service des patients, des résidents, de nos agents et de nos étudiants.
Les horaires proposés sont plus souples que la restauration traditionnelle, le planning étant adapté aux patients, résidents et agents avec des tranches horaires fixes, principalement de 8h à 15h et sans coupures. Votre emploi au sein de notre restauration collective vous permettra ainsi de concilier votre passion et un équilibre vie professionnelle-vie personnelle.
Participer à l'un impact positif sur l’environnement, en travaillant au sein de notre restauration collective, qui se tourne de plus en plus vers les circuits courts.
N'hésitez pas à postuler directement sur cette offre ou déposez votre candidature sur notre plateforme de recrutement : https://leshopitauxvoientlavieenvosges.softy.pro/offres Vous y retrouverez l'ensemble de nos offres et pouvez également y déposer une candidature spontanée (avec CV et lettre de motivation).
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Qui sommes-nous ?
Établissement support du GHT des Vosges, le Centre Hospitalier Émile Durkheim est la référence départementale, situé au cœur des Vosges, à Épinal (agglomération de 114 000 habitants). À moins d’une heure des lacs et des pistes des Hautes Vosges (La Bresse, Gérardmer), Épinal offre un cadre de vie exceptionnel mêlant tradition et modernité.
L’établissement propose une offre complète : réanimation, médecine interne, chirurgie, cardiologie, gastro-entérologie, neurologie, oncologie, pneumologie, endocrinologie, odontologie, gériatrie, ophtalmologie, maternité, pédiatrie, néonatalogie, rééducation et soins de suite. Il dispose aussi d’une unité de soins longue durée et de plusieurs EHPAD.
Doté de technologies de pointe (scanner, IRM, radiologie, blocs opératoires, radiothérapie, biologie médicale), il garantit une prise en charge optimale et des conditions de travail sécurisées. Il entretient des liens étroits avec les établissements voisins (CH Remiremont, CHU Nancy, Institut de cancérologie de Lorraine, CHS Ravenel, Clinique la Ligne Bleue).
Visitez nos Ă©tablissements en vidĂ©o :Â
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Ă€ propos de l'offre
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Vacant à partir du 28/04/2026
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Cuisinière / Cuisinier ou commise / commis
