Commis de cuisine / Magasinier (h/f) - COMMUNE DE SCAER
Référence : O029260305000666
- Fonction publique : Fonction publique Territoriale
- Employeur : Communes
- Localisation : Scaër
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- Nature de l’emploi Emploi ouvert uniquement aux contractuels
- Nature du contrat Non renseigné
- Expérience souhaitée Non renseigné
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Rémunération Fourchette indicative pour les contractuels Non renseignée Fourchette indicative pour les fonctionnaires Non renseignée
- Catégorie Catégorie C (employé)
- Management Non
- Télétravail possible Non
Vos missions en quelques mots
Missions : Sous l’autorité du chef de cuisine, réception des marchandises, participer aux préparations culinaires, livraison des repas, Entretien du matériel et participer à l'hygiène et à l'entretien des locaux.
-Réception des marchandises, stockage, pointage.
Contrôler les marchandises (quantité, aspect, température, conformité)
Enregistrer les marchandises sur logiciel (N°de lot, DLC)
Stocker les produits dans les endroits respectifs
-Préparation culinaire
Préparation des légumes
Participer à l’élaboration du repas (entrée, plat dessert) selon les besoins, en collaboration avec les cuisiniers
-Livraison des repas.
Livraison et contrôle des températures
Savoir-faire retour des informations données par les satellites
Savoir informer les satellites sur les consignes en matière d’hygiène et sécurité alimentaire
-Entretien du matériel
Entretien des caissons de livraison
Vaisselle du matériel de cuisine et des plateaux des convives
-Participer à l’hygiène et à l’entretien des locaux
Activités annexes :
- Respect du plan de maitrise sanitaire
- Participer à des repas thématiques et aux animations relatives au goût et à l’équilibre alimentaire
- Participer aux préparations culinaires en fonction des prestations demandées (repas des ainés, traiteur, buffets salés sucrés…..)
Profil recherché
Bonnes connaissances en cuisine
Connaissance des méthodes et règles d’hygiène
Connaissances en informatique
Permis B
Savoirs être :
- Dynamique, rigoureux, méthodique
- Aptitude à travailler en équipe
- Autonome et esprit d’initiative
- Savoir rendre compte à l’autorité hiérarchique
- Qualité relationnelle
- Être force de proposition et d’innovation
- Sens du service public
À propos de l'offre
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Durée du contrat : 24 mois
Candidature à adresser à Monsieur Le Maire
CV + lettre de motivation
Monsieur Le Maire
2 Place de la Libération
29390 SCAER -
Art. L332-13 du code général de la fonction publique - Seul un contractuel peut être recruté sur ce poste car il s'agit d'un remplacement d'un agent. Le contrat proposé est à durée déterminée, dans la limité de la durée d'absence de l'agent remplacé.
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Vacant à partir du 04/04/2026
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Magasinière / Magasinier - Manutentionnaire - Conductrice / Conducteur d'engin de manutention
