coordinateur cuisine - SAINT-LAURENT-NOUAN
Référence : O041260605000248
- Fonction publique : Fonction publique Territoriale
- Employeur : Communes
- Localisation : Saint-Laurent-Nouan
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- Nature de l’emploi Emploi ouvert uniquement aux contractuels
- Nature du contrat Non renseigné
- Expérience souhaitée Non renseigné
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Rémunération Fourchette indicative pour les contractuels Selon grille indiciaire et profil + Régime indemnitaire € brut/an Fourchette indicative pour les fonctionnaires Non renseignée
- Catégorie Catégorie C (employé)
- Management Non renseigné
- Télétravail possible Non renseigné
Vos missions en quelques mots
Sous l’autorité de la Responsable du service, le coordinateur gère le processus de production des repas (réception, production, distribution). Il participe à la gestion administrative, financière et règlementaire du restaurant et à la gestion des équipements et leur maintenance.
Missions Principales :
• Réalise des tâches administratives et/ou en liaison avec un ou des prestataires
• Assure le suivi des repas depuis la commande des marchandises jusqu’à leur distribution
• Réceptionne les commandes et contrôle leur conformité (conformément au PMS)
• Gère les stocks
• Met à jour le PMS en relation avec le responsable de service
• Participe à l’encadrement du repas
Missions Secondaires :
• Organisation de repas thématiques en lien avec les projets pédagogiques
• Organisation, préparation et service de buffets ou repas pour les manifestations communales
• Participation au lavage des matériels, des mobiliers et des locaux de cuisine et restauration
• Participation à la réflexion concernant l’amélioration du service
• Remplacement du responsable de service en cas d’absence
Profil recherché
Profil recherché :
- BEP/CAP/Bac pro restauration ; Expérience souhaitée sur un poste similaire
- Esprit d'équipe et capacités relationnelles
- Sens de l’organisation et de la planification des tâches
- Capacité à rendre compte, à détecter et signaler des dysfonctionnements
- Aptitude au travail auprès d’enfants
- Connaissance des règles d'hygiène des locaux et de la sécurité alimentaire
- Maîtrise des outils informatiques et bureautiques
À propos de l'offre
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Durée du contrat : 12 mois
Durée : 35 heures hebdomadaires – 25 jours congés
Rémunération Statutaire + Régime Indemnitaire
Avantages sociaux : CNAS, Comité d’Action Sociale du personnel, participation employeur mutuelle et maintien de salaire -
Art. L332-13 du code général de la fonction publique - Seul un contractuel peut être recruté sur ce poste car il s'agit d'un remplacement d'un agent. Le contrat proposé est à durée déterminée, dans la limité de la durée d'absence de l'agent remplacé.
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Vacant à partir du 01/09/2026
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Gestionnaire logistique
