Coordonnateur/trice de restauration scolaire (h/f) - Mairie de Montchanin
Référence : O071260225000449
- Fonction publique : Fonction publique Territoriale
- Employeur : Communes
- Localisation : Montchanin
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- Nature de l’emploi Emploi ouvert aux titulaires et aux contractuels
- Expérience souhaitée Confirmé
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Rémunération Fourchette indicative pour les contractuels Non renseignée Fourchette indicative pour les fonctionnaires Non renseignée
- Catégorie Catégorie C (employé)
- Management Oui
- Télétravail possible Non
Vos missions en quelques mots
Sous l’autorité hiérarchique de la responsable du service jeunesse, vous aurez pour mission de vérifier la commande, la réception, gérer la préparation et le service à la restauration scolaire, assurer la maintenance et l’hygiène des matériaux et des locaux, encadrer l’équipe de cuisine.
Vous aurez pour mission :
- Préparation des salles de restaurant
- Mise en températures des banques de froid et des fours
- Préparations (mise en plats) des entrées – des fromages – des desserts.
- Mise en température et service des repas à table
- Débarrassage et nettoyage de la vaisselle
- Entretien et rangement de tous les locaux du restaurant
Formations recommandées :
- Les allergies alimentaires
- Les règles d’hygiène
- Les gestes aux premiers secours
Compétences techniques à acquérir :
- Réaliser les tâches préalables au service
- Présenter les mets de façon agréable
- Assurer le service
- Assurer l’hygiène des locaux
Profil recherché
Compétences requises et qualifications :
- Savoir préparer et servir les repas
- Assurer l’entretien du restaurant scolaire
- Aimer être au contact des enfants
- Aimer travailler en équipe
- Formation ou diplôme en restauration collective
Compétences relationnelles demandées :
- Être patient(e).
- Avoir le goût du travail avec les enfants.
- Faire preuve d’écoute et d’attention envers les enfants
- Être rigoureux(se) et méthodique.
- Être vigilant(e), attentif.ve et réactif.ve
- Savoir travailler en équipe.
- Savoir rendre compte à son supérieur hiérarchique
À propos de l'offre
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Ville dynamique de 5000 habitants, intégrée à la Communauté Urbaine de près de 100 000 habitants, Montchanin est située stratégiquement en Bourgogne du Sud, à 1h20 de Paris et 40 minutes de Lyon en TGV.
Force un large panel d'associations, de commerçants et de services, le bien-vivre ensemble, Montchanin se distingue par son "bien-vivre ensemble".
Condition du poste de travail : 30h00
lundi - mardi - mercredi - jeudi - vendredi
Planning modifiable selon les nécessités de services et le remplacement des agents absents pour congés ou maladie.
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours. -
Poste ouvert(s) sur le(s) grade(s) suivant(s) de la Fonction Publique Territoriale : Adjoint technique, Agent de maîtrise
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Art. L332-8 disposition 2 du code général de la fonction publique - Un contractuel peut être recruté sur ce poste pour les besoins des services ou de par la nature des fonctions lorsqu'aucune candidature d'un fonctionnaire n'a abouti. Le contrat proposé ne peut excéder trois ans, renouvelable dans la limite d'une durée maximale de six ans.
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Vacant à partir du 18/05/2026
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Responsable d'un service de restauration collective ou d'un site de distribution des repas
