Cuisinier / Cuisinière
Référence : MINT_BS060ATC-124914
- Fonction publique : Fonction publique de l'État
- Employeur : Préfecture de l'Oise
- Localisation : BEAUVAIS
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- Nature de l’emploi Emploi ouvert aux titulaires et aux contractuels
- Expérience souhaitée Non renseigné
-
Rémunération Fourchette indicative pour les contractuels Non renseignée Fourchette indicative pour les fonctionnaires Non renseignée
- Catégorie Catégorie C (employé)
- Management Non
- Télétravail possible Non
Vos missions en quelques mots
GROUPE RIFSEEP 1
Vos activités principales
Restauration :
1 – Élaboration et confection des repas et des cocktails à la préfecture et à la résidence ;
2- Gestion des approvisionnements dans un souci de préservation des circuits courts et dans un objectif de sobriété budgétaire ;
3- Entretien des locaux et matériels de la cuisine.
Intendance :
4- Gestion de la cave et tenue du livre de cave ;
5- Suivi du budget de la résidence, sous l’autorité du Préfet (élaboration des devis et des propositions de menus soumis au Préfet) ;
6- Mise en place et service.
Votre environnement professionnel :
Composition et effectifs du service
3 agents dont 2 agents de maintenance
Liaisons hiérarchique :
Le préfet
Liaisons fonctionnelles :
Les services techniques de la préfecture et les autres agents de la résidence
Profil recherché
Vos compétences principales mises en œuvre :
Connaissances techniques :
- Hygiène et sécurité : niveau maîtrise requis
Savoir-faire :
- Savoir travailler en équipe : niveau maîtrise requis
- Savoir s’organiser : niveau maîtrise requis
Savoir-être :
- Savoir accueillir : niveau maîtrise requis
- Savoir s’exprimer oralement : niveau maîtrise requis
Vos perspectives :
Autres fonctions supports
Durée attendue sur le poste :
3 à 5 ans
Éléments de candidature
Personnes à contacter
À propos de l'offre
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Code fiche de l’emploi type 1 (RMFP) : Maître d’hôtel et agent de maintenance /LOG014A
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Spécificités du poste / Contraintes / Sujétions :
La durée hebdomadaire du travail est de 38H30 du lundi au vendredi
Qui contacter ?
Monsieur Frédéric BOVET, secrétaire général de la Préfecture – 03 44 06 12 02
Pour toutes questions relatives au recrutement :
Bertille GUEPPOID, chargée de recrutement - 03 44 06 10 04
Agnès HAIZE, chargée de recrutement - 03 44 06 12 43
Courriel : sgc-rh-recrutement@oise.gouv.fr
Liste des pièces requises pour déposer une candidature :
Le CV et la lettre de motivation sont obligatoire.
Voir le formulaire unique de demande de mobilité/recrutement disponible à ces adresses :
Personnels du ministère de l'Intérieur
http://ressources-humaines.interieur.ader.gouv.fr/images/Mobilite_2022/Formulaire%20mobilit%C3%A9%20avec%20PSA.docx
Personnels externes
https://www.interieur.gouv.fr/content/download/130980/1041719/file/formulaire-mobilite-avec-psa.docx -
Fondé sur l'article L332-2-2° du code général de la fonction publique de l'Etat
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Vacant à partir du 11/01/2027
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Cuisinière / Cuisinier ou commise / commis
