CUISINIER au Restaurant du Personnel (f/h) Direction des Achats & de la Logistique

Référence : 2025-1994182

  • Fonction publique : Fonction publique Hospitalière
  • Employeur : Hôpitaux civils de Colmar
    HOPITAUX CIVILS DE COLMAR
  • Localisation : 39 Avenue de la Liberté 68000 COLMAR
Domaine : Intervention technique et logistique
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  • Nature de l’emploi Emploi ouvert aux titulaires et aux contractuels
  • Expérience souhaitée Non renseigné
  • Rémunération Fourchette indicative pour les contractuels Non renseignée Fourchette indicative pour les fonctionnaires Non renseignée
  • Catégorie Catégorie C (employé)
  • Management Non renseigné
  • Télétravail possible Non renseigné

Vos missions en quelques mots

MISSIONS 

Missions Principales :

§  Confectionner les plats du Self (froids et chauds) destinés aux personnels des HCC ;

§  Participation au service du déjeuner, au self et aux prestations annexes ;

§  Préparation et participation lors de repas servis à table (direction, extérieurs…) ;

§  Suivi des règles HACCP et de la traçabilité des documents du Plan de Maitrise Sanitaire ;

§  Entretien et nettoyage des locaux et du matériel.

Profil recherché

COMPETENCES REQUISES

§  Titulaire d’un CAP, BEP ou BAC PRO cuisinier ;

§  Expérience de 2 ans minimum en restauration traditionnelle, collective ou traiteur ;

§  Maitrise des méthodes HACCP et de la liaison froide ;

§  Qualité relationnelle et sens du travail en équipe ;

§  Esprit de service aux usagers et exigence sur la qualité des prestations.

Localisation

Localisation : 39 Avenue de la Liberté 68000 COLMAR

Qui sommes-nous ?

Les Hôpitaux Civils de Colmar (HCC) constituent l'établissement support du Groupement Hospitalier de Territoire Centre Alsace.

Ses activités sont réparties sur quatre sites principaux : Louis Pasteur, Pasteur 2 (Pôle Femme Mère Enfant), le Centre pour Personnes Agées et le Centre du Parc.

Les HCC proposent l'ensemble des disciplines médicales, chirurgicales et psychiatriques d’un établissement de référence, y compris des spécialités rares (neurochirurgie, neuroradiologie,…).

À propos de l'offre

  • Vacant à partir du 01/09/2025

  • Cuisinière / Cuisinier ou commise / commis

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